Browsing Trabajos Finales de Graduación by Author "Monge, Carlos Francisco"
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La nutrición en la actividad culinaria para profesionales en servicios alimentarios de Carol Hodges : traducción y memoria
Matamoros Blanco, Marta Felicia (Universidad Nacional, Costa Rica, 1995)Este proyecto comprende la traducción de tres capítulos del libro La nutrición en la actividad culinaria para profesionales en servicios alimentarios (Culinary Nutrition for Foodservice Professionals) de Carol Hodges (pp. ... -
The fine art of copyediting de Elsie Myers Stainton el español : mucho más que símbolos
Asis, Sabrina (Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Literatura y Ciencias del Lenguaje, 2008)Aborda las implicaciones lingüístico-comunicativas, culturales e ideológicas de la inclusión de argentinismos y costarriqueñismos en la traducción inglés-español de la obra The Fine Art of Copyediting, la cual versa sobre ...