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Globalización de la agricultura y la alimentación
(Editorial de la Universidad Nacional, 2006-12)
Existe la posibilidad y necesidad de abordar la crisis estructural del modelo de producción, distribución y consumo global de alimentos desde la agroecología y el consumo responsable, en su práctica-teoría, y no sólo desde ...
Análisis de las distorsiones en el mercado de los plaguicidas en Costa Rica a partir de un enfoque integral para la definición de políticas
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2007)
Realiza un análisis integral del mercado de plaguicidas en Costa Rica, que permita valorar si las distorsiones exógenas presentes en dicho mercado compensan o profundizan las distorsiones, endógenas existentes con el fin ...
Exoneraciones a plaguicidas de uso agrícola en Costa Rica: evaluación del impacto en los ingresos Fiscales (1999-2003)
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2008-10)
En Costa Rica, el tema de sobreuso de plaguicidas está asociado a múltiples factores
según diversos investigadores. No obstante, la aplicación de incentivos como las exoneraciones continúa como una política general de ...
Análisis comparativo de dos fincas productoras de café orgánico utilizando los métodos del balance energético y agroeconómico
(Editorial Universidad Nacional, 2004-04-01)
En todos los procesos en que se transforma materia existe un flujo de energía, los sistemas productivos no se excluyen de esta regla, todo proceso productivo tiene una entrada (input) energía y una salida (output).
La ...