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Globalización de la agricultura y la alimentación
(Editorial de la Universidad Nacional, 2006-12)
Existe la posibilidad y necesidad de abordar la crisis estructural del modelo de producción, distribución y consumo global de alimentos desde la agroecología y el consumo responsable, en su práctica-teoría, y no sólo desde ...
Metodologías participativas de investigación: un aporte agroecológico al desarrollo endógeno
(Editorial de la Universidad Nacional, 2003-12)
Caracteriza las nuevas metodologías de investigación en función de su génesis y su adscripción a los distintos paradigmas científicos. Analiza desde el punto de vista crítico las aportaciones de cada metodología al desarrollo ...