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Análisis de la producción agropecuaria a partir de información censal fincas: procesamiento, utilidad y limitaciones de la base de datos 1 censal de 1955 para zonas cafetaleras costarricenses.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 1996)
Este trabajo metodológico resume y evalúa los procedimientos desarrollados en un intento por aprovechar, para un estudio histórico sobre tecnología cafetalera, la información disponible a nivel de fincas para mediados de ...
Sistema Nacional de Innovación agropecuaria: El caso del café en Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 1999-10)
Los avances teóricos que explican los procesos innovativos en la actividad económica señalan que las innovaciones no son eventos únicos y aislados derivados solo de los esfuerzos en investigación y desarrollo (I&D), sino ...
Estudio sobre percepciones y expectativas de la Denominación de Origen (DO) café Tarrazú en afiliados a la DO café Tarrazú, consumidores y comercializadoras vinculadas al café Tarrazú
(Universidad Nacional, Costa Rica., 2023-04-27)
El café es un producto tradicional de Costa Rica que cuenta con 8 regiones cafetaleras, de las cuales la Zona de los Santos (que comprende los cantones de Dota, León Cortés y Tarrazú) ha buscado diferenciarse mediante la ...
Mejoramiento de estrategia de competitividad de la pyme Beneficio de Café Hermanos Arias S.A en el incremento de su internacionalización en el mercado estadounidense por medio de la marca de café Arias Coffe: estudio de las marcas de café Folgers y Maxwell House.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024)
El trabajo final de graduación tiene como nombre: Mejoramiento de estrategia de competitividad de la pyme Beneficio de Café Hermanos Arias S.A en el incremento de su internacionalización en el mercado estadounidense por ...
Juan Sinvirus
(Universidad de Costa Rica, 2023-08-16)
Hombre precavido vale por dos
Llevó consigo una docena de mascarillas. Tres de tela hechas por su hermana. Conocía lo básico para protegerse. Era un viaje largo y accidentado. Pero era el viaje de toda la vida.. El mismo ...
Las manos que cosechan el café
(Delfino, 2023-07-31)
Alguna vez fuimos el país del café. Ya no lo somos. Pero la simbología del grano está en nuestras vidas casi que a diario. Los más jóvenes todavía leen en la escuela que el café nos hizo modernos y que nuestra identidad ...
La demanda de trabajo en la caficultura de la Zona de Los Santos
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-06)
La pandemia evidenció tres cosas en particular:
1. La significativa escala que ha adquirido la producción de café y, en específico, la
cosecha de café en la Zona de Los Santos
2. Las dificultades para enfrentar la cosecha ...
Costos por productor ante la COVID-19
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023)
El presente documento presenta la ficha técnica de costos de producir café establecida por el Instituto del Café de Costa Rica. En esta, se agrupan los costos por hectárea de la mano de obra, insumos agricolas y demás ...
Cambios y continuidades: estructura productiva y comercialización del café en la Región de Occidente frente a la caída de los convenios internacionales del café y el ajuste estructural (1989 – 2018)
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024-04-11)
El presente trabajo ofrece una explicación de los cambios y continuidades de la estructura productiva y comercialización del café en la Región de Occidente de Costa Rica, en el contexto de la caída de los convenios ...
Noticias sobre café y Covid 2022
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023)
Recoge una serie de datos relacionados con con el café en Costa Rica, en la Zona de los Santos, y del COVID 19.