Capítulo o parte del libro
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Examinando Capítulo o parte del libro por Materia "AQUACULTURE"
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Ítem Caracterización de la granja marina de la Asociación de Acuicultores de Paquera (ASAP) en Isla Cedros(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-11-15) Suárez Espinoza, Kerlyn; Artavia-Jiménez, María Leonela; Benavides Vindas, Shirley Isabel; Salas Pinel, Fiorella; Quirós Segura, FabiolaPara la Escuela de Economía de la Universidad Nacional (ESEUNA), a través del Programa de Sectores Productivos y Desarrollo (SEPRODES), es gratificante presentar un diagnóstico en las zonas costeras del Pacífico Central, que genere una línea base de información para que posibilite la evaluación de los efectos sobre el desenvolvimiento de los proyectos de emprendimientos en la producción y comercialización de productos del mar. Este diagnóstico muestra una línea base que se elaboró con base en la metodología propuesta. En Costa Rica, no se han elaborado metodologías de este tipo, lo cual da un valor agregado al esfuerzo de investigación y extensión universitaria realizada a través de SEPRODES, que da una serie de aportes como parte de sus conclusiones sobre la importancia de la eficiencia de las instituciones en el territorio y la coordinación que se requiere de manera respectiva; particularmente al Instituto Mixto de Ayuda Social (IMAS), quien solicitó el estudio para determinar los impactos de sus estrategias y programas que ha venido implementando en el marco del proyecto de impulso de granjas marinas. Es relevante contar con metodologías que posibiliten a través de una línea base, como la generada por SEPRODES en este estudio, para poder determinar el impacto en un territorio y actividad productiva particular, de los diversos esfuerzos y recursos que la institucionalidad, pública, privada y local, han generado con el propósito de eliminar dinámicas estructurales que han facilitado brechas de desigualdades para los habitantes de una determinada zona o región; y así tomar decisiones en el momento oportuno que permitan optimizar el uso de los diversos recursos y los efectos que estos pueden tener en el desarrollo y bienestar de las poblaciones beneficiadas por los programas o proyectos que pretenden dinamizar los sectores y productivos y la calidad de vida de ese territorio.Ítem Caracterización de la granja marina de la Asociación de Pescadores Artesanales de El Jobo de la Cruz de Guanacaste (ASOPAR)(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-11-15) Artavia-Jiménez, María Leonela; Benavides Vindas, Shirley Isabel; Quirós Segura, Fabiola; Salas Pinel, Fiorella; Suárez Espinoza, KerlynEn Costa Rica, la granja marina de la Asociación de Pescadores Artesanales de El Jobo, La Cruz de Guanacaste es un emprendimiento que se dedica al cultivo de ostras. Este territorio del Litoral Pacífico forma parte del Proyecto “La maricultura como fuente de desarrollo socioeconómico en el Golfo de Nicoya”, que es promovido desde el Parque Marino del Pacifico (PMP) y la Fundación del Parque Marino (FPMP). Mismo que surgió con el fin de concientizar sobre la conservación del recurso marino en una zona con grandes presiones ambientales por la sobreexplotación que resulta de la carencia de fuentes de empleo y la pobreza. Una granja marina, en tanto que es maricultura, requiere desarrollarse de forma adecuada y procurando el bienestar de las personas habitantes en las zonas costeras: generado empleo, ingreso y encadenamientos como motor para la consolidación de esta actividad productiva. Pero todo ello, en el marco de lo que señala Pauli (2019): La naturaleza tiene un modelo de negocio increíblemente eficiente. En la naturaleza no hay desechos, ni contaminación ni desempleo. La naturaleza no entiende de “actividad principal” o de “economía de escala”. La naturaleza respeta los límites En la naturaleza hay colaboración -simbiosis- para responder a las necesidades de todos en el sistema entero, porque en la naturaleza sí hay una “mano invisible” que funciona. Trabajar mano a mano es la única manera de trabajar. (p.26) Dado el carácter novedoso de este tipo de cultivos, una caracterización de la granja marina de ostras en El Jobo resulta de gran interés para avanzar hacia la comprensión de los aspectos fundamentales que sostienen el quehacer de esta organización local. En este sentido, el presente documento muestra la actividad según dimensión económica-productiva, social, laboral, necesidades básicas, institucional y algunos elementos ambientales relevantes. Estas dimensiones son utilizadas como parámetros para la recolección de información primaria, lo que permitió la elaboración de una línea base que evidencia el estado actual de la mencionada granja marina. El presente documento integra una primera sección que recoge unos breves antecedentes sobre la actividad productiva, que es seguido por un segmento en el que se plantean los objetivos que orientan el proceso. En tercer lugar, se presenta los resultados de la línea base para la granja estudiada. En cuarto lugar, se presentan las conclusiones para concluir con unas breves recomendacionesÍtem Caracterización de la granja marina de la Cooperativa Autogestionaria de Acuicultura Pesca y Turismo Rural de la Isla Venado (COOPEACUICULTORES)(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-11-02) Artavia-Jiménez, María Leonela; Benavides Vindas, Shirley Isabel; Quirós Segura, Fabiola; Salas Pinel, Fiorella ; Suárez Espinoza, KerlynEn Costa Rica, la granja marina de la Cooperativa Autogestionaria de Acuicultura Pesca y Turismo Rural de la Isla Venado, es un emprendimiento que se dedica al cultivo de camarón. Este territorio del Litoral Pacífico forma parte del Proyecto “La maricultura como fuente de desarrollo socioeconómico en el Golfo de Nicoya”, que es promovido desde el Parque Marino del Pacifico (PMP) y la Fundación del Parque Marino (FPMP). Mismo que surgió con el fin de concientizar sobre la conservación del recurso marino en una zona con grandes presiones ambientales por la sobreexplotación que resulta de la carencia de fuentes de empleo y la pobreza. Una granja marina, en tanto que es maricultura, requiere desarrollarse de forma adecuada y procurando el bienestar de las personas habitantes en las zonas costeras: generado empleo, ingreso y encadenamientos como motor para la consolidación de esta actividad productiva. Pero todo ello, en el marco de lo que señala Pauli (2019): La naturaleza tiene un modelo de negocio increíblemente eficiente. En la naturaleza no hay desechos, ni contaminación ni desempleo. La naturaleza no entiende de “actividad principal” o de “economía de escala”. La naturaleza respeta los límites… En la naturaleza hay colaboración –simbiosis- para responder a las necesidades de todos en el sistema entero, porque en la naturaleza sí hay una “mano invisible” que funciona. Trabajar mano a mano es la única manera de trabajar. (p.26) Dado el carácter novedoso de este tipo de cultivos, una caracterización de la granja marina de camarón en Isla Venado resulta de gran interés para avanzar hacia la comprensión de los aspectos fundamentales que sostienen el quehacer de esta organización local. En este sentido, el presente documento muestra la actividad según dimensión económica-productiva, social, laboral, necesidades básicas, institucional y algunos elementos ambientales relevantes. Estas dimensiones son utilizadas como parámetros para la recolección de información primaria, lo que permitió la elaboración de una línea base que evidencia el estado actual de la mencionada granja marina. El presente documento integra una primera sección que recoge unos breves antecedentes sobre la actividad productiva, que es seguido por un segmento en el que se plantean los objetivos que orientan el proceso. En tercer lugar, se presenta los resultados de la línea base para la granja estudiada. En cuarto lugar, se presentan las conclusiones para concluir con unas breves recomendaciones.