Estadísticas de Changes in the protein fraction of Merluccius Bilinearis muscle under lactic acid bacterial fermentation using a Lactobacillus Acidophilus starler culture.
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| Changes in the protein fraction of Merluccius Bilinearis muscle under lactic acid bacterial fermentation using a Lactobacillus Acidophilus starler culture. | 2 |
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| Cambios en la fracción proteica del músculo Merluccius.pdf | 6 |