Biorefinery of Biomass of Agro-Industrial Banana Waste to Obtain High-Value Biopolymers

Abstract

On a worldwide scale, food demand is increasing as a consequence of global population growth. This makes companies push their food supply chains’ limits with a consequent increase in generation of large amounts of untreated waste that are considered of no value to them. Biorefinery technologies o er a suitable alternative for obtaining high-value products by using unconventional raw materials, such as agro-industrial waste. Currently, most biorefineries aim to take advantage of specific residues (by either chemical, biotechnological, or physical treatments) provided by agro-industry in order to develop high-value products for either in-house use or for sale purposes. This article reviews the currently explored possibilities to apply biorefinery-known processes to banana agro-industrial waste in order to generate high-value products out of this residual biomass source. Firstly, the Central and Latin American context regarding biomass and banana residues is presented, followed by advantages of using banana residues as raw materials for the production of distinct biofuels, nanocellulose fibers, di erent bioplastics, and other high-value products Lastly, additional uses of banana biomass residues are presented, including energy generation and water treatment.

A escala mundial, la demanda de alimentos está aumentando como consecuencia de la población global. crecimiento. Esto hace que las empresas superen los límites de sus cadenas de suministro de alimentos con el consiguiente aumento de generación de grandes cantidades de residuos sin tratar que se consideran sin valor para ellos. Biorrefinería tecnologías ofrecen una alternativa adecuada para la obtención de productos de alto valor mediante el uso de tecnologías no convencionales. materias primas, como los residuos agroindustriales. Actualmente, la mayoría de las biorrefinerías pretenden aprovechar de residuos específicos (ya sea mediante tratamientos químicos, biotecnológicos o físicos) proporcionados por agroindustria con el fin de desarrollar productos de alto valor para uso interno o para fines de venta. Este artículo revisa las posibilidades actualmente exploradas para aplicar procesos conocidos de biorrefinería al banano. residuos agroindustriales para generar productos de alto valor a partir de esta fuente de biomasa residual. En primer lugar, se presenta el contexto centro y latinoamericano en materia de biomasa y residuos de banano. seguido de las ventajas de utilizar residuos de plátano como materia prima para la producción de distintos biocombustibles, fibras de nanocelulosa, distintos bioplásticos y otros productos de alto valor. Se presentan los usos de los residuos de biomasa del banano, incluida la generación de energía y el tratamiento de agua.