Persea Americana Agro-Industrial Waste Biorefinery for Sustainable High-Value-Added Products

Abstract

Abstract. Significant problems have arisen in recent years, such as global warming and hunger. These complications are related to the depletion and exploitation of natural resources, as well as environmental pollution. In this context, bioprocesses and biorefinery can be used to manage agro-industrial wastes for obtaining high-value-added products. A large number of by-products are composed of lignin and cellulose, having the potential to be exploited sustainably for chemical and biological conversion. The biorefinery of agro-industrial wastes has applications in many fields, such as pharmaceuticals, medicine, material engineering, and environmental remediation. A comprehensive approach has been developed toward the agro-industrial management of avocado (Persea americana) biomass waste, which can be transformed into high-value-added products to mitigate global warming, save non-renewable energy, and contribute to health and science. Therefore, this work presents a comprehensive review on avocado fruit waste biorefinery and its possible applications as biofuel, as drugs, as bioplastics, in the environmental field, and in emerging nanotechnological opportunities for economic and scientific growth.Resumen. En los últimos años han surgido problemas importantes, como el calentamiento global y el hambre. Estas complicaciones están relacionadas con el agotamiento y explotación de los recursos naturales, así como con la contaminación ambiental. En este contexto, los bioprocesos y la biorefinería se pueden utilizar para gestionar residuos agroindustriales para obtener productos de alto valor agregado. Una gran cantidad de subproductos están compuestos de lignina y celulosa, y tienen el potencial de explotarse de manera sostenible para su conversión química y biológica. La biorrefinería de desechos agroindustriales tiene aplicaciones en muchos campos, como el farmacéutico, la medicina, la ingeniería de materiales y la remediación ambiental. Se ha desarrollado un enfoque integral para el manejo agroindustrial de los residuos de biomasa de aguacate (Persea americana), que pueden transformarse en productos de alto valor agregado para mitigar el calentamiento global, ahorrar energía no renovable y contribuir a la salud y la ciencia. Por lo tanto, este trabajo presenta una revisión integral sobre la biorrefinería de residuos del fruto del aguacate y sus posibles aplicaciones como biocombustible, como fármacos, como bioplásticos, en el campo ambiental y en oportunidades nanotecnológicas emergentes para el crecimiento económico y científico.