El Quitosano: un aliado en el manejo de enfermedades en cultivos

Abstract

Resumen. La utilización de biopolímeros como el quitosano en la agricultura es una alternativa eficiente y amigable en el manejo de enfermedades de cultivos, principalmente, desde un enfoque agroecológico y sostenibilidad donde hace uso de subproductos de la industria. Generalmente, la acción biocida está basada en inhibición de la germinación de los conidios de hongos, disrupción de la membrana celular de bacterias fitopatógenas, lo cual afecta la eclosión de huevos en nematodos fitoparásitos. Otros tipos de interacciones positivas que median en el control de fitopatógenos están en el crecimiento vegetal, inductor de resistencia en el hospedante, incremento de microorganismos degradadores de quitina en el suelo. En la siguiente revisión se aborda el concepto de quitosano, principales usos en el control de enfermedades, efecto sobre los principales grupos de microorganismos fitopatógenos, inducción de resistencia mediada por quitosano y nuevas aplicaciones en la agricultura. Actualmente, se demuestra que el uso de sustancias alternativas como es el quitosano muestra un buen control de agentes patógenos de plantas y cada vez es mayor su aceptación y utilización dentro del manejo integrado de enfermedades de cultivos. Por lo cual, el objetivo de esta revisión es examinar los principales aspectos relacionados al quitosano y como este es utilizado para controlar ya sea directa o indirectamente los problemas fitosanitarios en los cultivos.Abstract. The use of biopolymers such as chitosan in agriculture is an efficient and friendly alternative in the management of crop diseases, mainly from an agroecological and sustainability approach where it makes use of industry byproducts. Generally, the biocidal action is based on inhibition of the germination of fungal conidia, disruption of the cell membrane of phytopathogenic bacteria, affecting the hatching of eggs in phytoparasitic nematodes. Other types of positive interactions that mediate the control of phytopathogens are promotion of plant growth, inducer of resistance in the host, increase of chitin-degrading microorganisms in the soil. The following review addresses the concept of chitosan, main uses in disease control, effect on the main groups of phytopathogenic microorganisms, induction of resistance mediated by chitosan and new applications in agriculture. Currently, it is demonstrated that the use of alternative substances such as chitosan shows good control of plant pathogens and its acceptance and use within the integrated management of crop diseases is increasing. Therefore, the objective of this review is to examine the main aspects related to chitosan and how it is used to control, either directly or indirectly, phytosanitary problems in crops.Resumo. A utilização de biopolímeros como a quitosana na agricultura é uma alternativa eficiente e amigável no manejo de doenças agrícolas, principalmente a partir de uma abordagem agroecológica e de sustentabilidade onde faz uso de subprodutos da indústria. Geralmente, a ação biocida baseia-se na inibição da germinação de conídios fúngicos, rompimento da membrana celular de bactérias fitopatogênicas, afetando a eclosão de ovos em nematóides fitoparasitas. Outros tipos de interações positivas que medeiam o controle de fitopatógenos são a promoção do crescimento das plantas, indutor de resistência no hospedeiro, aumento de microrganismos degradadores de quitina no solo. A revisão a seguir aborda o conceito de quitosana, principais usos no controle de doenças, efeito nos principais grupos de microrganismos fitopatogênicos, indução de resistência mediada pela quitosana e novas aplicações na agricultura. Atualmente, está demonstrado que o uso de substâncias alternativas como a quitosana apresenta um bom controle de fitopatógenos e sua aceitação e utilização no manejo integrado de doenças agrícolas está aumentando. Portanto, o objetivo desta revisão é examinar os principais aspectos relacionados à quitosana e como ela é utilizada para controlar, direta ou indiretamente, problemas fitossanitários nas culturas.