Agro-Industrial Avocado (Persea americana) Waste Biorefinery

Abstract

Abstract. Significant problems have arisen in the last years, such as climate change, global warming, and hunger. These complications are correlated with the depletion and exploitation of natural resources and environmental contamination. Due to overcrowding, the list of challenges for the next few years is growing. A comprehensive approach was made to the agro-industrial production of Avocado (Persea americana) and the management of all its biomass waste. So, bioprocesses and biorefinery can be used to produce high added-value products. A large number of residues are composed of lignin and cellulose. They have many potentials to be exploited sustainably for chemical and biological conversion; physical, chemical, and natural treatments improve the following operations. There are some applications to many fields such as pharmaceutical, medical, material engineering, and environmental remediation. Possible pathways are mentioned to take advantage of Avocado as biofuels, drugs, bioplastics, and even in the environmental part and emerging technologies such as nanotechnology using bioprocesses and biotech. In conclusion, Avocado and its waste could be transformed into high value-added products in industries above to mitigate global warming and save non-renewable energy.

Resumen. En los últimos años han surgido problemas importantes, como el cambio climático, el calentamiento global y el hambre. Estas complicaciones están correlacionadas con el agotamiento y la explotación de los recursos naturales y la contaminación ambiental. Debido al hacinamiento, la lista de desafíos para los próximos años va en aumento. Se realizó un abordaje integral de la producción agroindustrial de Aguacate (Persea americana) y el manejo de todos sus residuos de biomasa. Por tanto, los bioprocesos y la biorefinería pueden utilizarse para producir productos de alto valor añadido. Una gran cantidad de residuos están compuestos de lignina y celulosa. Tienen muchas posibilidades de ser explotadas de forma sostenible para su conversión química y biológica; Los tratamientos físicos, químicos y naturales mejoran las siguientes operaciones. Existen algunas aplicaciones en muchos campos, como el farmacéutico, médico, de ingeniería de materiales y de remediación ambiental. Se mencionan posibles vías para aprovechar el aguacate como biocombustibles, medicamentos, bioplásticos, e incluso en la parte ambiental y tecnologías emergentes como la nanotecnología utilizando bioprocesos y biotecnología. En conclusión, el aguacate y sus residuos podrían transformarse en productos de alto valor agregado en las industrias mencionadas para mitigar el calentamiento global y ahorrar energía no renovable.