Situación actual de la actividad apícola en la Asociación de Apicultores Unidos del Pacífico, Costa Rica

Abstract

El objetivo de este trabajo consistió en analizar la situación actual de la actividad apícola en la Asociación de Apicultores Unidos del Pacífico (APIPAC) de Costa Rica, mediante la georeferenciación de los apiarios, la caracterización de los aspectos sociales y el manejo apícola. La información primaria se obtuvo a través de las encuestas realizadas a 20 apicultores de la asociación APIPAC y las visitas a los apiarios para la observación de la flora de importancia melífera, toma de fotos y puntos con el GPS. Se georeferenciaron un total de 42 apiarios situados en los cantones de Esparza, San Mateo, Orotina, Garabito y Montes de Oro, en donde se observó un traslape de más del 95% de los apiarios, teniendo en cuenta los 3 km de radio establecidos por SENASA, en donde el rango óptimo de pecoreo de las abejas es de 1,5 km. Apartir de la base de datos generada en la encuesta, se puede decir que la Asociación para los apicultores cumple un rol muy importante, puesto que provee de servicios, insumos apícolas y capacitaciones a sus asociados. La producción de miel en promedio fue de 20,89 kg± 5,30, este dato puede estar influenciado por las diferentes variables analizadas en el presente documento, como son el manejo y emplazamiento de los apiarios. No se encontró una variable común para clasificar por grupos a los apicultores. Finalmente, a partir de la encuesta y observaciones de campo, se elaboraron una guía de plantas melíferas y un manual ilustrativo. En conclusión, este trabajo contribuye en la facilitación de la actividad apícola en APIPAC, mediante el otorgamiento de una alternativa que ayude a los productores a la toma de decisión en el emplazamiento de las colmenas y que el apicultor logre identificar zonas aptas de floración, distribución territorial de apiarios y la predicción de flujos de néctar.

The objective of this work was to analyze the current situation of beekeeping activity in the United Beekeepers Association of the Pacific (APIPAC) of Costa Rica, through georeferencing of apiaries, characterization of social aspects and beekeeping. The primary information was obtained through surveys of 20 beekeepers from the APIPAC association and visits to apiaries to observe the flora of melliferous importance, taking photos and points with the GPS. A total of 42 apiaries located in the cantons of Esparza, San Mateo, Orotina, Garabito and Montes de Oro were georeferenced, where an overlap of more than 95% of the apiaries was observed, taking into account the 3 km radius established by SENASA, where the optimal range of foraging for bees is 1.5 km. From the database generated in the survey, it can be said that the Association for beekeepers plays a very important role, since it provides services, beekeeping supplies and training to its associates. The average honey production was 20.89 ± 5.30 kg, this data may be influenced by the different variables analyzed in this document, such as the management and location of the apiaries. No common variable was found to classify beekeepers by groups. Finally, based on the survey and field observations, a guide to honey plants and an illustrative manual were developed.