Biopolymer Development from Acerola (Malpighia spp.) Waste: A Sustainable Approach to Nutraceutical, Pharmaceutical Applications and Environmental Preservation

Abstract

Abstract. Acerola (Malpighia spp.) is a tropical plant genus of shrubs and trees whose fruit is rich in nutrients and bioactive compounds. However, its production generates significant waste that could pose an environmental issue. This review aims to summarize recent research on the potential uses of acerola wastes, including the extraction of bioactive compounds such as polyphenols, carotenoids, and pectins, as well as the development of materials such as nanomaterials, chitosan, and biofuels. Additionally, the paper discusses the potential medical applications of acerola wastes, such as wound healing, antioxidant, and anticancer effects. Finally, the paper explores the challenges and opportunities of using acerola waste as a sustainable source of raw materials and energy. The findings suggest that acerola waste could be a valuable resource for developing highvalue products and promoting sustainable production practices in the fruit industry.Resumen. La acerola (Malpighia spp.) es un género de plantas tropicales de arbustos y árboles cuyo fruto es rico en nutrientes y compuestos bioactivos. Sin embargo, su producción genera importantes residuos que podrían plantear un problema medioambiental. Esta revisión tiene como objetivo resumir las investigaciones recientes sobre los usos potenciales de residuos de acerola, incluida la extracción de compuestos bioactivos como polifenoles, carotenoides y pectinas, así como el desarrollo de materiales como nanomateriales, quitosano, y biocombustibles. Además, el artículo analiza las posibles aplicaciones médicas de los desechos de acerola, tales como efectos curativos de heridas, antioxidantes y anticancerígenos. Finalmente, el artículo explora la desafíos y oportunidades del uso de residuos de acerola como fuente sustentable de materias primas y energía. Los hallazgos sugieren que los residuos de acerola podrían ser un recurso valioso para desarrollar productos de alto valor y promoviendo prácticas de producción sustentables en la industria frutícola.