Influencia del pez León (Pterois miles y Pterois volitans) en la cadena de valor de la pesca artesanal, Caribe sur de Costa Rica
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Date
2019-08-23Author
Laguna Cruz, Max
Pereira-Chaves, José
Ríos Duarte, Roger Humberto
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“Lionfish (Pterois miles and Pterois volitans) influence on
the artisanal fishing value chain, Southern Caribbean of Costa Rica”.
Introduction: The “Lionfish” are actually two invasive species that occur
in several parts of the world, and their effect on local fisheries needs
study. Objective: To analyze the influence of these fish on the artisanal
fisheries value chain in the Southern Caribbean of Costa Rica. Methods:
We surveyed 181 fishermen, restaurant owners and resident consumers,
and made counts during fishing operations. Results: Lionfish do
not reach consumers in significant numbers, mainly because there is
not enough initial input of raw material to compete against established
species. Conclusion: we recommend a campaign for the consumption
of Lionfish in Costa Rica. Introducción: Comúnmente se llama “pez León” a dos
especies invasoras que se encuentran en varias partes del mundo, y
su efecto sobre la pesca local necesita estudio. Objetivo: Analizar la
influencia de estos peces en la cadena de valor de la pesca artesanal
en el Caribe sur de Costa Rica. Métodos: Encuestamos a 181 pescadores,
dueños de restaurantes y consumidores residentes, e hicimos recuentos
durante las operaciones de pesca. Resultados: El pez León no
llega a los consumidores en cantidades significativas, principalmente
porque no hay suficiente aporte inicial de materia prima para competir
contra las especies establecidas. Conclusión: Recomendamos una
campaña para el consumo de pez León en Costa Rica.
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- Artículos científicos [555]
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