Browsing Sede Regional Brunca by Author "Universidad Nacional (Costa Rica). Sede Regional Brunca. Centro de Investigación, Investigación, Extensión y Producción (CIDEP-SRB)"

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    • La comida y la familia en el Distrito Biolley: algunas recetas de las familias y su aporte en la gastronomía local: Olores y sabores que trascienden 

      Ureña Quirós, Jimmy; Serracín Loría, Angela; Villafuerte Mendoza, Guiselle; Batista Santos, Brunilda; Arias Rodríguez, María; Quirós Montoya, Laura; Carrasco, Diómedes; Universidad Nacional (Costa Rica). Sede Regional Brunca. Centro de Investigación, Investigación, Extensión y Producción (CIDEP-SRB) (Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-07)
      Una vez que se hizo la reunión para comenzar la reconstrucción histórica colectiva del distrito Biolley con base en objetos, algunos participantes comentaron sobre continuar la narrativa, pero esta vez con los olores y ...

    • Líneas de investigación : (Incluye reconceptualización de Áreas Estratégicas 2022 y nuevas Líneas de Investigación 2023) 

      Tabash Méndez, Alexandra; Arauz Beita, Ileana; Bermúdez Elizondo, Melvin; Arias Navarro, Adrian; Abarca Jiménez, Geovanni; Vargas Guerrero, Wilberth; Jiménez Olivares, Yalile; Maldonado Ulloa, Tirso; Jiménez Núñez, Geovanny; Gamboa Abarca, Juan Francisco; Espinoza González, Johan; Barrantes Elizondo, Lena; Gamboa Sánchez, Beatriz; Loaiza Mora, Gabriela; Porras Solís, Ángel Jesús; Calderón Quesada, Miguel; Rojas, Elvis; Chaves-Murillo, Josías; Gutierréz Hernández, Anayudel; Monge Hernández, Claudio; Universidad Nacional (Costa Rica). Sede Regional Brunca. Centro de Investigación, Investigación, Extensión y Producción (CIDEP-SRB) (Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-02)
      La línea de investigación se define como un eje temático (disciplinario o interdisciplinario) lo suficientemente amplio y con orientación disciplinaria y conceptual, que se utiliza para organizar, planificar y construir, ...

    • Reconstrucción histórica colectiva del Distrito Biolley: algunos antecedentes de las familias y de las comunidades del distrito con base en artefactos que tejen la historia 

      Muñoz Mendoza, Ana Gabriela; Álvarez Rojas, Bienvenido; Jiménez Alvarado, Álvaro; Batista Santos, Brunilda; Monge Navarro, Silvano; Ureña Quirós, Jimmy; Loría Mena, Danilo; Rojas Angulo, Daniel; Sibaja Loría, Minor; Universidad Nacional (Costa Rica). Sede Regional Brunca. Centro de Investigación, Investigación, Extensión y Producción (CIDEP-SRB) (Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-04)
      La reconstrucción histórica colectiva es una herramienta que facilita compartir experiencias, vivencias, saberes, luchas, formas de organización, recuerdos vividos o aprendidos y que contribuyen en el conocimiento de un ...