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Obtención de quitosano a partir del langostino (Pleuroncodes planipes) y valoración de sus propiedades farmacéuticas
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2003)
El langostino es una especie que está presente a lo largo de la Costa Pacífica Centroamericana; pese a que su disponibilidad no ha sido documentada aún en Costa Rica, se conoce empíricamente de su abundancia en la zona del ...