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Diseño de un biomaterial a partir de colágeno de pieles de tilapia (Oreochromis sp) y de quitosano de camarón (Heterocarpus vicarius) como soporte para aplicaciones en ingeniería de tejidos
Zamora Mora, Vanessa (Universidad Nacional (Costa Rica), 2007)Debido a la riqueza proteica que presenta las pieles de tilapia Oreochromis sp, desechos de la acuicultura, figuran como una fuente potencial para la extracción de colágeno. El colágeno, es actualmente foco de estudios en ...