Browsing Tesis de maestría by Author "1fa85001-23e2-4797-826e-4758849b8283"
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Desarrollo de un plan de negocio para la implementación de un ''food truck'' de un ingrediente central, ubicado en la GAM en Costa Rica
Vega Barrantes, Ruddy (Universidad Nacional, Costa Rica, 2017-12)El presente Plan de Negocio nace del estudio de las tendencias alimentarias a nivel mundial, las cuales apuntan a una inclinación por el consumo de alimentos saludables principalmente en la población joven. La combinación ...