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Análisis de las causas más frecuentes de decomisos de vísceras (hígado, riñones, corazón) en cerdos, en un matadero del Valle Central de Costa Rica, durante el periodo del año 2007 al primer semestre del 2009 y su implicación económica.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2010)
Un análisis de las causas y de las pérdidas por decomisos de vísceras fue hecho a partir de
los informes post mortem, tomados diariamente de los animales sacrificados, en el periodo
comprendido entre el año 2007 y el ...
Evaluación del grado de frescura del pescado de mar y tilapia mediante un método organoléptico durante su recibo en establecimientos procesadores y exportadores del país
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2010)
Un total de 1582 muestras de pescado de 14 especies marinas: atún aleta amarilla, atún big eye,
cabrilla, congrio, corvina reina, dorado, pez espada, macarela, marlín blanco, marlín rosado, pargo
seda, pargo mancha, ...
Seroprevalencia de Sarcocystis neurona, Neospora hughesi y Toxoplasma gondii en equinos de Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2010)
Sarcocystis neurona, Neospora hughesi y Toxoplasma gondii son los protozoarios
involucrados en la etiología de la Mieloencefalitis Protozoaria Equina (EPM por su sigla en
inglés), enfermedad neurológica más comúnmente ...
Caracterización de la región promotora del gen omp25 de Brucella abortus.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2010)
La brucelosis es una enfermedad zoonótica, producida por bacterias del género Brucella.
Muchos de los mecanismos que utiliza esta bacteria para invadir y replicarse en las células no
se comprenden. Sin embargo, las ...