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Antimicrobial resistance and genetic diversity of Campylobacter spp. isolated from broiler chicken at three levels of the poultry production chain in Costa Rica
(International Association for Food Protection, 2021-07-29)
Campylobacter spp. are considered the most common bacterial cause of human gastroenteritis, one of the four main causes of diarrheal disease worldwide, and they are one of the main foodborne pathogens causing hospitalizations ...
Factores asociados a la contaminación con Campylobacter spp. termotolerante en pollos de engorde, en tres niveles de la cadena avícola, para consumo humano en Costa Rica.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2016)
Campylobacter spp. es una bacteria destacada por ser causa frecuente de infecciones
transmitidas por alimentos, tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo. Se realizó un
estudio transversal, entre marzo y ...