Browsing Facultad de Ciencias de la Salud by Author "Carranza, Carlos Francisco"
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Análisis de la cadena de producción de carne orgánica bovina en Nicaragua
Rojas Hernández, Joel (Universidad Nacional, Costa Rica, 2007-09)La presente investigación tomó como referencia los conceptos de Cadena Global de Mercancías, para determinar la situación actual de la cadena de producción de carne orgánica bovina en Nicaragua. Esto permitió analizar ...