Browsing Facultad de Ciencias de la Salud by Author "Arguedas Cortés, Donald"
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Presencia de parásitos (Nematoda: Anisakidae) en peces de agua dulce destinados al consumo humano en Costa Rica
Choc, Luis; Arguedas Cortés, Donald; Jiménez Rocha, Ana Eugenia; Dolz, Gaby (Universidad Nacional, Costa Rica, 2017-08)Los nematodos anisákidos parasitan peces marinos y de agua dulce. Tres géneros (Anisakis, Contracaecum y Pseudoterranova) se consideran importantes en salud pública, ya que ocasionan la anisakidosis en personas que ...