Efecto de la aplicación de excretas bovinas y caprinas como una alternativa de fertilización, sobre la producción, calidad nutricional y sanidad en el pasto estrella (Cynodon Nlemfuensis Vanderyst), en la Finca experimental Santa Lucía, Heredia

Abstract

La actividad ganadera en Costa Rica desencadena una demanda creciente de forrajes de calidad para la producción lechera. La fertilización, factor clave en este proceso, plantea desafíos ambientales y económicos para el sector. El objetivo del presente estudio fue evaluar la utilización de excretas bovinas y caprinas sobre la producción, calidad nutricional e incidencia de enfermedades en el pasto estrella africana, como alternativas de fertilización nitrogenada en los sistemas de lechería especializada. El trabajo se llevó a cabo en la Finca Experimental Santa Lucia de la Universidad Nacional, se utilizó un diseño de bloques, con tres repeticiones y cuatro tratamientos. El material cosechado se pesó en fresco para determinar producción de biomasa y en laboratorio se evaluó calidad y sanidad. Los resultados muestran que la producción de biomasa no se vio disminuida con la aplicación de las excretas, y el pasto mantuvo su calidad nutricional, por lo que pueden considerarse una buena alternativa de fertilización. Puccinia sp. se reportó como el principal patógeno presente en el pasto, sin embargo, su incidencia no se atribuye a las excretas aplicadas. Y no se observó ningún efecto directo de los tratamientos sobre la densidad poblacional de los nematodos presentes en la pastura.

Livestock activity in Costa Rica triggers a growing demand for quality fodder for dairy production. Fertilization, a key factor in this process, poses environmental and economic challenges for the sector. The objective of this study was to evaluate the use of bovine and goat excreta on production, nutritional quality and disease incidence in African star grass, as alternatives for nitrogen fertilization in specialized dairy systems. The work was carried out at the Santa Lucia Experimental Farm of the National University, using a block design with three replications and four treatments. The harvested material was weighed fresh to determine biomass production and quality and health were evaluated in the laboratory. The results show that biomass production was not reduced with the application of excreta, and the grass maintained its nutritional quality, so it can be considered a good alternative for fertilization. Puccinia sp. was reported as the main pathogen present in the pasture, however, its incidence is not attributed to the applied excreta. And no direct effect of the treatments on the population density of the nematodes present in the pasture was observed.