Agrocadenas ligadas al uso de tecnologías de cosecha de agua en pequeños agricultores de la Región Chorotega de Costa Rica
Abstract
El presente artículo pretende informar acerca de los resultados obtenidos en el
proyecto de investigación Reservorios, agrocadenas y mercado regional de productos
agropecuarios de la región, realizado por el CEMEDE (Centro Mesoamericano para el
Desarrollo Sostenible del Trópico Seco), de la Sede Regional Chorotega, Universidad
Nacional. El proyecto analizó la dinámica de las agrocadenas de los productos que
poseen reservorios de cosecha de agua de lluvia, y su comercialización en el nuevo
mercado mayorista de productos agropecuarios de la Región Chorotega, así como,
los canales de comercialización que tienen los productores actualmente y las futuras
oportunidades. El análisis se llevó a cabo, tanto en época seca como en la lluviosa,
para medir la efectividad del uso de los reservorios de cosecha de agua en el verano.
Las agrocadenas se establecieron con base en una lista de productos elaborada en
conjunto con los productores. Se realizó una comparación de las agrocadenas, tanto
en verano como en invierno, para desarrollar distintas variables como: la variedad
de cultivos, la rentabilidad, la cantidad de producción y las vías de acceso. This article wants to inform about the results obtained in the research Project of
rain water scalls, value chains and Regional Market of Agricultural Products, realize
by the CEMEDE (Centro Mesoamericano para el Desarrollo Sostenible del Trópico
Seco) de la Sede Regional Chorotega, Universidad Nacional. The project analyzed
the topic of value chains of the products obtained in rainwater scalls, orienting
its commercialization to the new Regional Market of Agricultural Products, and
analyzing marketing channels that producers have now and will have un future
opportunities. These value chains were analyzed in the Region in both dry and rainy
seasons, to measure the effectiveness of the use of rainwater scalls in the summer.
The value chains were established based on a list of products developed along
with the producers. A comparison of the value chains in both summer and winter,
was made by considering different variables such as: variety of crops, profitability,
quantity of production and access roads
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- Capítulo de libro [18]
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