Browsing Artículos Científicos by Author "Mejía Arana, Fernando"
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Variación estacional de la composición proximal en tres especies de importancia comercial del Golfo de Nicoya, Puntarenas, Costa Rica
Fonseca Rodríguez, Cristian; Chavarría Solera, Fabián; Mejía Arana, Fernando (Universidad Nacional, Costa Rica, 2013-03)Seasonal variation of proximate composition in three commercially important species in the Gulf of Nicoya, Puntarenas, Costa Rica. Nutritional value of seafood for human consumption is worldwide recognized. Some information ...