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An approach to rheological and electrokinetic behaviour of lipidic vesicles covered with chitosan biopolymer
(Elsevier, 2008)
The rheological and electrokinetic properties of soybean lecithin vesicles prepared from concentrated soy lecithin dispersions (250 g/L) obtained by slow swelling under shear conditions and mixed with chitosan biopolymer ...
Obtención de hidrogeles de quitosano a partir del langostino Pleuroncodes planipes
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2005)
La quitina es un polisacárido amino-acetilado que se encuentra formando parte del
exoesqueleto de los crustáceos, se puede desacetilar para obtener el quitosano que es un
polímero con una gran versatilidad por su condición ...