Browsing Escuela de Química by Author "Binss Barboza, Aylen"
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Identificación y caracterización de quitooligómeros obtenidos por hidrólisis química del quitosano proveniente del camarón camello real (Heterocarpus vicarius)
Binss Barboza, Aylen (Universidad Nacional (Costa Rica), 2006)En esta investigación se evaluó la utilización del quitosano derivado del camarón camello real (Heterocarpus vicarius) para la obtención de quitooligómeros de bajo peso molecular. El camarón camello real corresponde a una ...