Browsing Vicerrectoría de Extensión by Subject "MIEL DE ABEJA"
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Abejas productivas: Tendencias socioeconómicas y ambientales con prospección futura
(Simposio Innovación en la apicultura y meliponicultura, 2017-10-25)Las abejas son insectos de gran impacto global, sus servicios, productos, subproductos y aplicaciones han acompañado a la sociedad humana desde los albores de la civilización. Del más del millón de especies de insectos que ... -
La generación de valor agregado en la cadena de miel de Costa Rica
(Simposio Innovación en la apicultura y meliponicultura, 2017-10-25)Honey is a widely consumed product in the world and is produced intensively in countries such as China, Argentina, Mexico and Germany with a clear competitive advantage. China's leadership in world honey production is ... -
Innovar en mi organización: modelos y tendencias con enfoque abeja
(Simposio Innovación en la apicultura y meliponicultura, 2017-10-25)Se sabe que en la miel de abeja está la supervivencia del planeta, pero, yendo más allá de esa misión surgen interrogantes que buscan incentivar la innovación: ¿podemos vincular esta misión con una actividad productiva? ... -
Novedades: Valor agregado en mieles de abejas nativas
(Simposio Innovación en la apicultura y meliponicultura, 2017-10-25)La resistencia a los antibióticos ha generado la búsqueda de nuevas alternativas para el tratamiento de quemaduras y heridas infectadas. Las labores conjuntas del Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales (CINAT) de ... -
Nuevas tecnologías para el manejo: Agro-ecología, calidad y diversificación
(Simposio Innovación en la apicultura y meliponicultura, 2017-10-25)A nivel del mercado nacional e internacional, especialmente Europa y Estados Unidos, se puede observar un crecimiento en el segmento de mieles de alta calidad, producida de manera orgánica o agro-ecológica, y con denominación ... -
Situación actual de la meliponicultura en Costa Rica
(Simposio Innovación en la apicultura y meliponicultura, 2017-10-25)Con el paso del tiempo los saberes tradicionales con respecto a la meliponicultura se han perdido, sin embargo, en los últimos años la meliponicultura ha retomado el interés, por lo que se han desarrollado diferentes ...