Browsing Facultad de Ciencias Exactas y Naturales by Author "Ramírez Amador, Karla"
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Determinación de los valores de los parámetros cinéticos de la producción de xilosa a partir de hidrólisis ácida de la cáscara de piña (Ananas comusus)
Ramírez Amador, Karla (Universidad Nacional (Costa Rica), 2006)Debido a los problemas que la sacarosa provoca en muchas personas, en los últimos años se ha tenido un gran interés en la producción de sustitutos para este compuesto, tal es el caso del xilitol. Este edulcorante puede ser ... -
Obtención de xilosa a partir de desechos lignocelulósicos de la producción y proceso industrial de la piña (Ananascomusus)
Ramírez Amador, Karla; Rojas Carrillo, Óscar; Alvarado Aguilar, Patricia; Vega-Baudrit, José (Universidad Nacional (Costa Rica), 2012)Los desechos lignocelulósicos de la producción de piña son una materia prima muy útil para la producción de xilosa por medio de hidrólisis, que a su vez, puede convertirse a xilitol. El objetivo de este trabajo fue ...