Browsing by Subject "BIORREFINERÍA"
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Biorefinería de los subproductos agrícolas de ñame (Dioscorea alata): Obtención de fructanas con potencial aplicación en la industria alimentaria
(Universidad del País Vasco (España), 2020-11)La actividad agrícola de Costa Rica es de vital importancia para el desarrollo económico del país. Recientemente, este sector ha incrementado su presencia con los cultivos no tradicionales, como las raíces y tubérculos, ... -
Biorefinery of Biomass of Agro-Industrial Banana Waste to Obtain High-Value Biopolymers
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI) (Suiza), 2020)On a worldwide scale, food demand is increasing as a consequence of global population growth. This makes companies push their food supply chains’ limits with a consequent increase in generation of large amounts of untreated ... -
Biorrefinería fotosintética: uso de microorganismos para una producción amigable con el ambiente
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2017)A lo largo de los años, Costa Rica se ha desempeñado como un país con grandes avances en el campo de la conservación de los recursos naturales; sin embargo, hace falta afinar el camino relacionado con la utilización ...