Browsing by Author "Gálvez, Nazira"
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A preliminary market research about tambaqui (Colossoma macropomum) in Costa Rica
van Anrooy, Raymon; Günther, Jorge; Boza Abarca, Jorge ; Gálvez, Nazira (Universidad Nacional (Costa Rica), 1996)En los meses de enero a julio de 1995 se desarrolló una prueba de mercado con el pez de agua dulce “Tambaqui” (Colossoma macropomum) en Costa Rica. Unos 1200 peces de aproximadamente 800g peso promedio se obtuvieron de la ... -
Crecimiento de Colossoma macropomum en estanques de tierra en dependencia de la densidad
Günther, Jorge; Boza Abarca, Jorge ; Gálvez, Nazira (Universidad Nacional (Costa Rica), 1997)Se analiza el crecimiento y la utilización de alimento del tambaquí, Colossoma macropomum, cultivado a densidades de 0,5, 1 y 2 peces/m2 en estanques de tierra de 60m2 con alimento balanceado con 35% proteína. No se ... -
Estudio de aceptabilidad de filetes y croquetas de Colossoma macropomum (Cuvier, 1818).
Bonilla Leiva, Aditha Ma. (Universidad Nacional (Costa Rica), 2000)Considerando la necesidad de fuentes alternativas de proteína, en este trabajo se analizó el grado de aceptación general de los filetes de Colossma macropomum, siendo este menor que el de los filetes de tilapia (Oreochromis ...