Browsing by Subject "APICULTURA"
Now showing items 21-40 of 51
-
Estudio preliminar sobre la presencia de enfermedades en enjambres de abejas africanizadas (Apis mellifera) en diferentes zonas de Costa Rica.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)Se estudió la presencia de enfermedades en 34 enjambres de abejas africanizadas, recientemente establecidos en diferentes zonas de Costa Rica. De cada enjambre, se colectaron aproximadamente 100 abejas adultas de la ... -
Evaluación de compuestos fenólicos totales y capacidad antioxidante de los propóleos provenientes de varios pisos altitudinales en Nicoya, Guanacaste
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2017)El objetivo de este estudio fue evaluar la capacidad antioxidante y la composición de fenoles totales de los propóleos provenientes del cantón de Nicoya, los cuales se recolectaron en apiarios ubicados en diferentes pisos ... -
Evaluación de la capacidad antioxidante, actividad antimicrobiana y parámetros fisicoquímicos en mieles de Melipona costaricensis
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)En el presente estudio se realizaron pruebas de actividad antioxidante, antimicrobiana y parámetros fisicoquímicos en mieles de M. costaricensis, con el objetivo de proporcionarles un valor agregado a este tipo de mieles ... -
Evaluación de una solución de ácido fórmico en gel para el control del ácaro Varroa (Varroa destructor Anderson & Truemann) en colmenas de abejas afrocanizadas
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2017)Se probaron tres tratamientos a base de ácido fórmico en gel al 65 % (v/v) para el control de Varroa destructor en colmenas de abejas Apis mellifera. El producto se suministró en bolsas de polietileno de 100 g cada una, ... -
Evaluación y selección del comportamiento higiénico, defensividad y métodos de cría de reinas (apis mellifera) en el Pacífico Central de Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)El presente proyecto se llevó a cabo en el pacífico central de Costa Rica, municipio de Orotina, con el objetivo de Evaluar comportamientos y comparar métodos de crianza de abejas reinas en colonias de Apis mellifera para ... -
Factores que restringen la exportación de miel de abeja Dominicana a la Unión Europea: Desafíos y oportunidades.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2015)El problema que se abordó en esta investigación consiste en que la República Dominicana no tiene el permiso necesario para poder introducir su miel en el mercado de la Unión Europea. A raíz de esta situación, está ... -
Factores relevantes en los procesos de acompañamiento para la creación de empleo y la promoción de nuevas empresas apícolas
(Simposio Innovación en la apicultura y meliponicultura, 2017-10-25)In a highly competitive and unequal world, in which the creation of decent jobs and the development of new enterprises that the creation of decent jobs and the development of new enterprises that contribute to the ... -
La generación de valor agregado en la cadena de miel de Costa Rica
(Simposio Innovación en la apicultura y meliponicultura, 2017-10-25)Honey is a widely consumed product in the world and is produced intensively in countries such as China, Argentina, Mexico and Germany with a clear competitive advantage. China's leadership in world honey production is ... -
Gestión de la innovación para empresas apícolas: estrategia de océanos azules
(Simposio Innovación en la apicultura y meliponicultura, 2017-10-25)Una de las herramientas más utilizadas actualmente es la denominada Estrategia de los Océanos Azules. La tesis que inspira este método es la necesidad de dejar a un lado la competencia destructiva entre las empresas, ... -
Guía de producción de jalea real para el sector apícola costarricense
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)La presente guía incluye información general sobre la definición de la jalea real, así como su composición, propiedades, beneficios y usos comerciales. Además, incluye los diferentes métodos utilizados en Costa Rica para ... -
Guía técnica 2: cómo gestionar el Certificado Veterinario de Operación (CVO) para apiario y salas de extracción y/o envasado de productos apícolas
(CINAT, 2022-11-10)Esta primera versión de las guías de apoyo procura compilar en forma sintética y sencilla, información que la persona productora debe tener a mano para su negocio y que normalmente se encuentra dispersa en diferente normativa ... -
Guía técnica 3: pasos para la verificación de buenas prácticas de manufactura en salas de extracción y envasado de productos apícolas
(CINAT, 2022-11-17)Esta primera versión de las guías de apoyo procura compilar en forma sintética y sencilla, información que la persona productora debe tener a mano para su negocio y que normalmente se encuentra dispersa en diferente normativa ... -
Guía técnica 4: requisitos en el etiquetado de miel de abeja
(CINAT, 2022-11-17)Etiquetado en miel de abeja pura en costa rica destinada al consumo humano es un alimento preenvasado, por lo tanto debe seguir una serie de aspectos obligatorios en cuanto al etiquetado. Esta guía incluye los elementos, ... -
Identificación de metabolitos secundarios con actividad antimicrobiana y capacidad antioxidante presentes en mieles de abejas sin aguijón procedentes de Costa Rica
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2012-11)Valora mediante cromatografía en capa fina (CCF) la presencia de metabolitos secundarios con capacidad antioxidante y actividad antimicrobiana en 63 extractos en fase orgánica de mieles de abejas sin aguijón procedentes ... -
Innovar en mi organización: modelos y tendencias con enfoque abeja
(Simposio Innovación en la apicultura y meliponicultura, 2017-10-25)Se sabe que en la miel de abeja está la supervivencia del planeta, pero, yendo más allá de esa misión surgen interrogantes que buscan incentivar la innovación: ¿podemos vincular esta misión con una actividad productiva? ... -
Manual de diversificación de productos apícolas
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2017)Durante cientos de años la miel ha sido utilizada por nuestros antepasados gracias a sus propiedades como antioxidante, energética, antibacteriana, entre otras (Torres, 2008). Es por ello que la miel es empleada en diferentes ... -
La meliponicultura como oportunidad de desarrollo local: el caso del grupo de mujeres meliponicultoras en Platanares de Pérez Zeledón y AMACOBAS
(XI Congreso Mesoamericano sobre Abejas Nativas, Puebla, México, 2019)El CINAT-UNA sistematiza el proceso vivido con grupos de mujeres meliponicultoras en la zona de Pérez Zeledón, con distintos puntos de partida y marcadas diferencias en cuanto al nivel de asociatividad y conocimiento técnico ... -
Microscopic Image Processing for the Analysis of Nosema Disease
(IGI Global., 2019)In this chapter, the authors tried to develop a tool to automatize and facilitate the detection of Nosema disease. This work develops new technologies in order to solve one of the bottlenecks found on the analysis bee ... -
Modelo de gestión para generar oportunidades y potenciar la producción y comercialización de miel de abeja de la asociación de apicultores de San Martín, Bajo Caliente, Puntarenas
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-04-24)El presente trabajo tiene como finalidad generar oportunidades para potenciar la producción y comercialización de la miel de abeja de la Asociación de Apicultores de San Martín-Bajo Caliente de Puntarenas, mediante un ... -
New Record of the Small Hive Beetle, Aethina tumida, in Africanized Honey Bee Colonies in Costa Rica
(Bee World, 2019-02-27)The small hive beetle (SHB) Aethina tumida Murray (Insecta: Coleoptera: Nitidulidae) is a honey bee parasite native to sub-Saharan Africa (Hepburn & Radloff, 1998). It was first described by Murray in 1867. In 1996, SHBs ...