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Variación estacional de la composición proximal en tres especies de importancia comercial del Golfo de Nicoya, Puntarenas, Costa Rica
Fonseca Rodríguez , Cristian; Chavarría Solera, Fabián; Mejía - Arana, Fernando (Universidad de Costa Rica, 2013)Variación estacional de composición próxima en tres especies de importancia comercial en el Golfo de Nicoya, Puntarenas, Costa Rica. El valor nutricional de los productos del mar para el consumo humano está reconocido ...