Sánchez Gutiérrez, RolandoRamírez Alfaro, Joel Josué2022-10-072022-10-072022http://hdl.handle.net/11056/24064Ramírez Alfaro, J. R. (2022). Estudio de la concentración de metales en el proceso de una empresa productora de premezclas alimenticias granuladas. [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Costa Rica.Evalua la concentración de zinc y manganeso en la producción de premezclas alimenticias animales, mediante el estudio de la composición en la manufactura para la estandarización del proceso productivo. Para la evaluación de la concentración de manganeso y zinc en las premezclas se utilizaron los métodos 968.08 (Minerales en piensos y alimentos para mascotas) y el método 999.10 (plomo, cadmio, zinc, cobre y hierro en alimentos mediante espectrofotometría de absorción 16 atómica luego de digestión por microondas). Ambos métodos pertenecen al Official Methods of Analysis (OMA) de la Asociación Oficial de Químicos Agrónomos (AOAC) 61 y fueron adaptados para la adecuación del propósito en el LASEQ, por lo que se hizo necesario realizar un proceso de validación de ensayos.spaAcceso abiertoAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/METALESMANGANESOZINCALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALESANÁLISIS DE ALIMENTOSMETALSFOOD ANALYSIShttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f