Ramírez Amador, KarlaRojas Carrillo, ÓscarAlvarado Aguilar, PatriciaVega-Baudrit, José2023-05-172023-05-172012http://hdl.handle.net/11056/25488Los desechos lignocelulósicos de la producción de piña son una materia prima muy útil para la producción de xilosa por medio de hidrólisis, que a su vez, puede convertirse a xilitol. El objetivo de este trabajo fue estudiar la hidrólisis de la cáscara de piña con concentración de ácido sulfúrico y tiempo de reacción variable (2-6% y 0-350 min respectivamente) y temperatura de 98 ̊C. Se determinó la concentración de xilosa, glucosa y los productos de degradación como ácido acético y furfural. Las condiciones óptimas encontradas para la hidrólisis fueron 6% H2So4 a 98 ̊C por 83 min con un rendimiento de 26,9 g xilosa/L, 2,61 g glucosa/L, 7,71 g ácido ácetico/L y 0,29 g furfural/L.Lignocellulosicwaste from the pineapple production is a raw material useful for the xylose production by hydrolysis and it can be converted to xylitol. The objective of this work was to study the hydrolysis of pineapple peel with sulfuric acid at variable concentration (2-6%), reaction time (0-350 min) and temperature at 98 ̊C. The concentration of xylose, glucose and degradation products as acetic acid and furfural was determined. Optimal conditions found for hydrolysis were 6% H2So4 at 98 ̊C for 83 min which yield was 26,9 g xylose/L, 2,61 g glucose/L, 7,71 g acetic acid/L and 0,29 g furfural/L.spaAcceso abiertohttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/DESECHOS AGRÍCOLASAZÚCARXILOSAHIDRÓLISISAGRICULTURAL RESIDUESSUGARXYLOSEHYDROLYSIShttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501