Umaña Esquivel, DouglasÁlvarez Rodríguez, MarcelaChang Caldera, Ang Hie AndreaJiménez Salazar, JocksanMarín Guerra, Dixie2026-05-182026-05-182025-12https://hdl.handle.net/11056/34516Maestría en Mercadeo y VentasEl presente proyecto tiene como propósito diseñar una estrategia integral de mercadeo para incrementar la comercialización del hongo Ostra de la empresa ECOTICO en los cantones de Golfito y Corredores, con enfoque en sus principales puntos de venta: Supermercados BM. Para ello, se utiliza una metodología de enfoque mixto, que incluye encuestas a 50 consumidores locales, entrevistas semiestructuradas a clientes frecuentes, a la emprendedora y a un representante de Supermercados BM, además de la observación en puntos de venta. Los resultados muestran una baja recordación de marca (56 %) y falta de conocimiento del producto, lo cual limita la conversión de la demanda potencial en hábitos de compra. Asimismo, se evidencia alta dependencia de dos canales (87 % de las compras se realizan en BM y ferias), con debilidades en visibilidad, educación al consumidor y frecuencia de reposición. A pesar de ello, el 54 % de los consumidores reconoce los beneficios del hongo Ostra y manifiesta interés en consumirlo si encuentra el producto disponible y cuenta con más información para su uso. Con base en el diagnóstico, se propone una estrategia de mercadeo que fortalece la presencia de la marca, mejora la experiencia del cliente en el punto de venta y potencia la comunicación digital con contenido educativo. Esta estrategia se plantea para ejecución inicial en un periodo de tres meses y tiene como meta incrementar la rotación del producto en BM y elevar el nivel de recordación en al menos un 30 %. La propuesta permitirá aumentar la visibilidad de ECOTICO, mejorar su competitividad y avanzar hacia un crecimiento sostenible en la zona sur del país.This project aims to design a comprehensive marketing strategy to increase sales of ECOTICO's oyster mushroom in the cantons of Golfito and Corredores, focusing on its main points of sale: BM Supermarkets. A mixed-methods approach was used, including surveys of 50 local consumers, semi-structured interviews with frequent customers, the entrepreneur, and a BM Supermarkets representative, as well as observation at points of sale. The results show low brand recall (56%) and a lack of product knowledge, which limits the conversion of potential demand into purchasing habits. Furthermore, a high dependence on two channels was evident (87% of purchases are made at BM Supermarkets and at farmers' markets), with weaknesses in visibility, consumer education, and restocking frequency. Despite this, 54% of consumers recognize the benefits of oyster mushrooms and express interest in consuming them if the product is available and they have more information on its use. Based on the diagnosis, a marketing strategy is proposed to strengthen brand presence, improve the customer experience at the point of sale, and enhance digital communication with educational content. This strategy is planned for initial implementation over a three-month period and aims to increase product turnover in BM and raise brand recall by at least 30%. The proposal will increase ECOTICO's visibility, improve its competitiveness, and advance toward sustainable growth in the southern region of the country.spaAcceso abiertoAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ESTRATEGIA EMPRESARIALESTRATEGIAS COMERCIALESMERCADEOSETAS COMESTIBLESGOLFITO (PUNTARENAS)CORREDORES (PUNTARENAS)BUSINESS STRATEGYCOMMERCIAL STRATEGIESMARKETINGhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f