Gutiérrez Coto, FernandoRosales Abarca, CésarVíctor Umaña, Juan AlfredoHernández Angulo, Milagro2021-09-022021-09-022018http://hdl.handle.net/11056/21025TESIS 6720El presente trabajo se desarrolla en la empresa Productos Lácteos El Consuelo, la cual está ubicada en Quebrada Grande de Liberia, y se dedica al procesamiento y creación de productos derivados de la leche bovina (quesos, natillas, y yogures). Dicha empresa está integrada por su propietaria Vitelia Jiménez y dos colaboradores más. Hoy, en Guanacaste existen pequeñas empresas dedicadas a dicha actividad, que han desplazado a un segundo plano, a la actividad ganadera cárnica, debido a lo mal pagado de la actividad y sus grandes costos, en tiempos difíciles del sector, en contraposición con la actividad lechera, que en la actualidad es mucho más rentable a corto plazo, y con la oportunidad de darle a la leche un valor agregado, transformándola en derivados de una amplia demanda. Productos Lácteos El Consuelo en una pyme que ya cuenta con una marca, una imagen, y un mercado en el cantón de Liberia, y con más de siete años de experiencia y continuo crecimiento en producción y mercado, por ello, se hace necesario, que también haya un desarrollo en su planta física, con el fin de mantener su competitividad y abastecer un mercado potencial creciente. El proyecto consiste, específicamente, en un estudio de viabilidad para la ampliación de la planta que actualmente es de 52m² y pasaría a ser un espacio físico de 80,5m² bien acondicionado, y con maquinaria recién adquirida, con lo cual se estaría en capacidad de aumentar su producción en un 50%. La inversión tiene un valor aproximado de ₡ 7 000 000, y se pretende, en su totalidad, mediante un crédito bancario en un plazo determinado, dicha deuda se solventaría, mediante un crecimiento paulatino de la producción.spaAcceso embargadohttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ADMINISTRACIÓNCOMERCIALIZACIÓNPRODUCTOS LÁCTEOSOFERTADEMANDALIBERIA (GUANACASTE)http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f