Browsing Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales by Subject "BEE HONEY"

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    • An insight into the antibiofilm properties of Costa Rican stingless bee honeys 

      Zamora, Luis; Beukelman, Kees; van den Berg, Arjen; Aerts, P.C.; Quarles van Ufford, H.C.; Nijland, R.; Arias, M.L. (Journal of Wound Care, 2017-04-05)
      Our objective is to examine the the antibiofilm properties of stingless bee honeys. Meliponini honeys from Costa Rica were examined along with Medihoney as a reference. All honeys were submitted to a screening composed of ...

    • Guía técnica 2: cómo gestionar el Certificado Veterinario de Operación (CVO) para apiario y salas de extracción y/o envasado de productos apícolas 

      Acuña Cordero, Mariana; Hernández Ching, Paola; Sánchez-Chaves, Luis Alejandro (CINAT, 2022-11-10)
      Esta primera versión de las guías de apoyo procura compilar en forma sintética y sencilla, información que la persona productora debe tener a mano para su negocio y que normalmente se encuentra dispersa en diferente normativa ...

    • Manual de diversificación de productos apícolas 

      González Suárez, Nataly María (Universidad Nacional, Costa Rica, 2017)
      Durante cientos de años la miel ha sido utilizada por nuestros antepasados gracias a sus propiedades como antioxidante, energética, antibacteriana, entre otras (Torres, 2008). Es por ello que la miel es empleada en diferentes ...

    • The antimicrobial activity and microbiological safety of stingless bee honeys from Costa Rica 

      Zamora Fallas, Gabriel; Beukelman, Kees; van den Berg, Bert; Arias Echandi, María Luisa; Umaña Rojas, Eduardo; Aguilar Monge, Ingrid; Sánchez Chávez, Luis Alejandro; Fallas Matamoros, Natalia; Quarles van Ufford, Linda; Gross, Norma (International Bee Research AssociationTaylor and Francis, 2014)
      Stingless bee honeys from Costa Rica possess etnopharmacological value mainly as a wound dressing. The microbiological study by APHA methods reported that 83 % of the honeys analysed had microbial counts that comply with ...