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Obtención de quitosano a partir del langostino (Pleuroncodes planipes) y valoración de sus propiedades farmacéuticas
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2003)
El langostino es una especie que está presente a lo largo de la Costa Pacífica Centroamericana; pese a que su disponibilidad no ha sido documentada aún en Costa Rica, se conoce empíricamente de su abundancia en la zona del ...
Obtención de hidrogeles de quitosano a partir del langostino Pleuroncodes planipes
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2005)
La quitina es un polisacárido amino-acetilado que se encuentra formando parte del
exoesqueleto de los crustáceos, se puede desacetilar para obtener el quitosano que es un
polímero con una gran versatilidad por su condición ...