Browsing Trabajos Finales de Graduación by Author "Bagnarello Madrigal, Vanessa"
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Aislamiento y caracterización del colorante del fruto del güiscoyol (Bactris guineensis), como alternativa en la tinción de productos de interés industrial
Bagnarello Madrigal, Vanessa (Universidad Nacional (Costa Rica), 2003)A nivel mundial, el consumo de colorantes aumenta paulatinamente en productos alimenticios y cosmetológicos. Actualmente; debido a la preocupación de los consumidores por los diferentes estudios toxicológicos, al confirmar ...