Browsing Artículos científicos by Subject "ANADARA"
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Comparación de la composición química proximal de la carne de Anadara tuberculosa y A. similis (Bivalvia: Arcidae) de Chomes, Puntarenas, Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2012-12)Se estudiaron la variación estacional de la composición química proximal y el contenido energético de la carne de las pianguas Anadara tuberculosa y A. similis. Mensualmente, entre marzo de 2010 y febrero de 2011, se ... -
Preliminary assessment of small scale bacterial depuration of Crassostrea gigas and Anadara spp., Gulf of Nicoya, Costa Rica
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2013-12)Bivalve molluscs are sold without any sanitary control in Costa Rica, which represents a public health risk due to the possible accumulation of pathogenic bacteria. Small scale bacterial depuration treatments were preliminarily ...