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'El trabajo dignifica’ Twentieth Century Afro-Costa Rican Women and Informal Work in Port Limon, Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica. Centro de Estudios Generales, 2019-04)
The patriarchal system has convinced most that women’s respectable place and function are exclusively within the private space of the home. When women ‘transgress’ and venture out into the public sphere by choice or by ...
Uncovering the Kink Celebrating my Black Identity: Perceptions on Afro-Costa Ricans Natural Hair
(Journal of Arts & Humanities, 2016)
It is no secret the racism within the Costa Rican society especially against people of African descent. While this racism is manifested in mostly overt ways it is nonetheless present, and continues to affect people of ...
LA HUELLA DEL JAGUAR: Un recuento humanista para el nuevo milenio.
(Universidad Nacional, Costa Rica. Centro de Estudios Generales, 2020-05-21)
Este recuento humanista para el Nuevo Milenio nace del proceso académico vivido y consolidado en el Centro de Estudios Generales (CEG), en el contexto de su actividad de docencia humanista, con estudiantes que ingresan a ...
Comparación de la composición química proximal de la carne de Anadara tuberculosa y A. similis (Bivalvia: Arcidae) de Chomes, Puntarenas, Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2012-12)
Se estudiaron la variación estacional de la composición química proximal y el contenido energético de la carne de las pianguas Anadara tuberculosa y A. similis. Mensualmente, entre marzo de 2010 y febrero de 2011, se ...
Evaluation of the manipulation that is given to the fishery product in terms of quality and safety at the time of its capture by the artisanal fisherman of the Gulf of Nicoya, Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2017-12-18)
The research evaluated the handling and storage type that is given to the fish product in terms of quality and safety at the time of its capture by the fisherman. The methodological tool for obtaining the primary information ...
Marta Ávila Aguilar: una mujer con pasión por la vida
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2020-01)
Entrevista
Envejecer sanamente
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2015-01)
El artículo corresponde a una experiencia de aprendizaje sobre el encuentro y trabajo con personas adultas mayores en el taller de Danza y Movimiento Creativo. Este taller formó parte de las ac-tividades ...
Mujeres de barro con temple de acero: Dejando huella
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019-12-20)
Entrevista biográfica de una mujer del medio dancístico nacional con el propósito de conocer su biografía
y su trayectoria y de valor su aporte al desarrollo de la disciplina en el país.