Browsing Artículos Científicos by Subject "LECHE"

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    • Conceptos sobre inocuidad en la producción primaria de la leche. 

      Zumbado Gutiérrez, Leana; ROMERO-ZUÑIGA, JUAN JOSÉ (Universidad Nacional, Costa Rica, 2015-10-28)
      La producción primaria de la leche es uno de los eslabones más importantes a lo largo de la cadena de producción, tratamiento y manejo de la leche y sus subproductos; así, debe asegurarse que la leche sea producida por ...

    • Dictyocaulus viviparus seroprevalence and epidemiology in Costa Rican dairy cattle 

      Fernández, A.; Vargas, B.; Epe, C.; Schnieder, T.; Jiménez Rocha, Ana Eugenia; Dolz, Gaby (Elsevier B.V, 2008-07-04)
      A cross-sectional serological survey of Dictyocaulus viviparus was carried out to determine the prevalence of lungworm infections in 28 dairy cattle farms distributed in five selected areas from Costa Rica. The influence ...

    • Environmental factors associated with Dictyocaulus viviparus and Fasciola hepatica prevalence in dairy herds from Costa Rica 

      Dolz, Gaby; Jiménez Rocha, Ana Eugenia; Argüello-Vargas, Silvia; Romero-Zúñiga, Juan José; Sequeira-Avalos, J.A.; Montenegro Hidalgo, Víctor M.; Schnieder, T. (Universidad Nacional, Costa Rica, 2017-06-15)
      Dictyocaulosis and fasciolosis are parasitic diseases that cause considerable economic losses for owners of farm animals worldwide, with special relevance on fasciolosis because it is an emerging zoonosis. Indirect diagnosis ...

    • Epidemiología de la artritis encefalitis caprina en hatos caprinos lecheros de Costa Rica 

      Fallas-Elizondo, Daisy Elena; Jiménez Sánchez, Carlos; Montero, Danilo; Prendas Gamboa, Jorge; Dolz, Gaby; ROMERO-ZUÑIGA, JUAN JOSÉ (Universidad Nacional, Costa Rica, 2009)
      El objetivo de este trabajo fue determinar aspectos epidemiológicos tales como seroprevalencia, incidencia y factores de riesgo asociados a la transmisión del virus de la artritis-encefalitis caprina (CAEV) en hatos caprinos ...

    • The use of computer records: a tool to increase productivity in dairy herds 

      Sánchez, Zazil; Galina, Carlos; Vargas, Bernardo; ROMERO-ZUÑIGA, JUAN JOSÉ; Estrada, Sandra (MDPI, 2020-01-10)
      The level of adoption of herd management information system veterinary automated management and production control program (VAMPP) Bovine and its impact on productivity of 912 specialized dairy systems with at least 5 ...

    • Utilización de residuos de piña para alimentación de cabras: Efecto sobre la producción y composición láctea 

      Alpízar-Solís, Carlos; Elizondo-Salazar, Jorge Alberto (Universidad de Costa Rica, 2019)
      El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la suplementación con subproductos frescos del proceso de la piña (SDP), en la dieta de cabras lactantes, sobre el consumo, la producción y composición de la ...