Browsing Trabajos Finales de Graduación by Author "Alfaro Bolaños, Bolívar"
Now showing items 1-1 of 1
-
Utilización de la yuca (manihot esculenta Crantz), como sustituto de la melaza en la obtención del alcohol etílico, en la Fabrica Nacional de Licores.
Alfaro Bolaños, Bolívar (Universidad Nacional (Costa Rica), 2003)En este trabajo se analizó la alternativa de utilizar la yuca (Manihot esculenta Crantz), como sustituto de la melaza subproducto de la industrialización de la caña de azúcar (Saccharum officinarum), en la obtención del ...