Browsing Facultad de Ciencias de la Salud by Subject "CAMPYLOBACTER"
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Antimicrobial resistance and genetic diversity of Campylobacter spp. isolated from broiler chicken at three levels of the poultry production chain in Costa Rica
(International Association for Food Protection, 2021-07-29)Campylobacter spp. are considered the most common bacterial cause of human gastroenteritis, one of the four main causes of diarrheal disease worldwide, and they are one of the main foodborne pathogens causing hospitalizations ... -
Determinación de perfiles de sensibilidad a antibióticos en bacterias del género Campylobacter spp. aisladas de pollo de engorde en tres puntos de la cadena avícola en Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica., 2018-12)Campylobacter spp. es considerada la causa bacteriana más común de gastroenteritis humana, una de las cuatro principales causas de enfermedad diarreica a nivel mundial, y uno de los principales patógenos transmitidos por ... -
Factores asociados a la contaminación con Campylobacter spp. termotolerante en pollos de engorde, en tres niveles de la cadena avícola, para consumo humano en Costa Rica.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2016)Campylobacter spp. es una bacteria destacada por ser causa frecuente de infecciones transmitidas por alimentos, tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo. Se realizó un estudio transversal, entre marzo y ... -
First Report of Campylobacter hepaticus Isolation in Laying Hens and Broiler Breeders with Spotty Liver Disease in Costa Rica
(American Association of Avian Pathologists, 2023-04)Poultry producers in Costa Rica have informally reported a spotty liver disease–like syndrome for more than 20 yr. However, despite many attempts, the infectious agent responsible for this syndrome had not been identified. ... -
Heces de primates podrían transmitir enfermedades a personas
(Oficina de Comunicación, Universidad Nacional, 2021-05)Lohendy Muñoz Vargas y Ernesto Rojas, expertos en salud pública de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional (UNA), realizan una investigación en distintas regiones del país, con el propósito de ... -
Higiene e inspección en planta de sacrificio y procesamiento avícola.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2016-06)Un licenciado en medicina veterinaria, debe ser capaz de garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal y su idoneidad para el consumo humano, mediante una adecuada inspección de todas las labores en las plantas ... -
Zoonotic Agents in Feral Pigeons (Columba livia) from Costa Rica: Possible Improvements to Diminish Contagion Risks
(Mary Ann Liebert, 2018-01)Most studies on zoonotic agents in pigeons have been conducted in the Palearctic region, but the scarcity of data is notorious in the Neotropical region, where these birds can breed all year around and are in close contact ...