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    • Higiene e inspección en planta de sacrificio y procesamiento avícola. 

      Abarca Gómez, Jessica (Universidad Nacional, Heredia, 2016-06)
      Propone adquirir la práctica y conocimientos necesarios para laborar en una planta de procesamiento avícola mediante la realización de una pasantía. Además desarrolla destrezas en el muestreo y análisis microbiológico de ...