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    • Anatomía de los cortes de carne: posta de cuarto 

      Passos Pequeno, Andréia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2020-05-25)
      Descripción del deshuese del cuarto posterior de la res para la obtención de la posta de cuarto.

    • Anatomía de los cortes de carne: retirada de los huesos coxal y sacro 

      Passos Pequeno, Andréia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2020-05-25)
      Video descriptivo del deshuese del cuarto cuarto posterior de la res: retirada de los huesos coxal y sacro.

    • Anatomía de los cortes de la carne 

      Passos Pequeno, Andréia (XIX CONGRESSO PANAMERICANO DE ANATOMIA, 2019-05-30)
      La anatomía es considerada una ciencia básica fundamental para la comprensión de muchas otras ciencias, como es el caso de las Ciencias de la carne, la cual tiene como objeto de estudio la carne que deriva del músculo. El ...

    • Anatomía del sistema respiratorio y del corazón del perezoso (Choloepus hoffmanni) de Costa Rica 

      Coto Sanabria, Sofía; Vega Alfaro, Jazmín Fiorella; Cendra Villalobos, Estefanía; Chaverri Esquivel, Laura; Vigil Esquivel, Daira Jimena; Viloria Hernández, Rebeca Melissa; Pequeno, Andréia Passos (Universidad Nacional, Costa Rica, 2021-04-12)
      The two-toed sloth (Choloepus hoffmanni) faces various diseases related to the respiratory and circulatory system. Thus, prior knowledge of anatomy becomes relevant since it contributes to the study and ...

    • Anatomía topográfica de la oveja: cabeza 

      Barquero Montero, Ariana; Miranda Solano, María José; Gazel Carrión, Natasha; Camacho Quirós, Randald; Saénz González, Sara; Chaverri Esquivel, Laura; Serrano Alfaro, Heiner Fabricio; Passos Pequeno, Andréia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2020-05-28)
      The objective of this video is to show the dissection of the sheep's head, using the dissection protocol created by Dr. Andréia Passos Pequeno and used in the Animal Anatomy laboratory of the School of Veterinary Medicine.

    • Anatomía topográfica de la oveja: cuello 

      Barquero Montero, Ariana; Camacho Quirós, Randald; Gazel Carrión, Natasha; Miranda Solano, María José; Saénz González, Sara Inés; Chaverri Esquivel, Laura; Serrano Alfaro, Heiner Fabricio; Pequeno, Andréia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2020-05-28)
      The objective of this video is to show the dissection of the sheep's neck, using the dissection protocol created by Dr. Andréia Passos Pequeno and used in the Animal Anatomy laboratory of the School of Veterinary Medicine.

    • Anatomía topográfica del caballo: cabeza 

      Alvarado Barzuna, Rubén; Mata Masís, María; Méndez Zamora, Juliana; Montero White, Valery; Passos Pequeno, Andréia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2019-12-01)
      The objective of this video is to show the dissection of the horse's head, using the dissection protocol created by Dr. Andréia Passos Pequeno and used in the Animal Anatomy laboratory of the School of Veterinary Medicine.

    • Anatomía topográfica del caballo: cuello 

      Alvarado Barzuna, Rubén; Mata Masís, María; Méndez Zamora, Juliana; Montero White, Valery; Pequeno, Andréia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2019-12-01)
      El objetivo del presente video es mostrar la disección del cuello del caballo, mediante el protocolo de disección creado por la Dra. Andréia Passos Pequeno y utilizado en el laboratorio de Anatomía Animal de la Escuela de ...

    • Anatomía topográfica del caballo: miembro pelviano 

      Alvarado Barzuna, Rubén; Mata Masís, María; Méndez Zamora, Juliana; Montero White, Valery; Passos Pequeno, Andréia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2019-12-01)
      El objetivo del presente video es mostrar la disección del miembro pelviano del caballo, mediante el protocolo de disección creado por la Dra. Andréia Passos Pequeno y utilizado en el laboratorio de Anatomía Animal de la ...

    • Anatomía Topográfica del caballo: tórax 

      Alvarado Barzuna, Rubén; Mata Masís, María; Méndez Zamora, Juliana; Montero White, Valery; Passos Pequeno, Andréia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2019-12-01)
      The objective of this video is to show the dissection of the thorax of the horse, using the dissection protocol created by Dr. Andréia Passos Pequeno and used in the Animal Anatomy laboratory of the School of Veterinary Medicine.

    • Anatomía topográfica del cerdo: cabeza 

      Viloria Hernández, Rebeca Melissa; Coto Sanabria, Sofía; Vega Alfaro, Jazmín Fiorella; Cendra Villalobos, Estefanía; Vigil Esquivel, Daira Jimena; Chaverri Esquivel, Laura; Serrano Alfaro, Heiner Fabricio; Passos Pequeno, Andréia (Universidad Nacional de Costa Rica, 2020-04-14)
      El objetivo del presente video es mostrar la disección de la cabeza del cerdo, mediante el protocolo de disección creado por la Dra. Andréia Passos Pequeno y utilizado en el laboratorio de Anatomía Animal de la Escuela de ...

    • Anatomía Topográfica del cerdo: Cuello 

      Viloria Hernández, Rebeca Melissa; Coto Sanabria, Sofía; Vega Alfaro, Jazmín Fiorella; Cendra Villalobos, Estefanía; Vigil Esquivel, Daira Jimena; Chaverri Esquivel, Laura; Serrano Alfaro, Heiner Fabricio; Passos Pequeno, Andréia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2020-04-14)
      The objective of this video is to show the dissection of the pig's neck, using the dissection protocol created by Dr. Andréia Passos Pequeno and used in the Animal Anatomy laboratory of the School of Veterinary Medicine.

    • Anatomía Topográfica del gato: cabeza 

      Borges Umaña, Nancy; Marín Cubillo, Christian; Montero Salas, Daniela; Passos Pequeno, Andréia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2019-12-01)
      El objetivo del presente video es mostrar la disección de la cabeza del gato, mediante el protocolo de disección creado por la Dra. Andréia Passos Pequeno y utilizado en el laboratorio de Anatomía Animal de la Escuela de ...

    • Anatomía topográfica del gato: tórax 

      Borges Umaña, Nancy; Marín Cubillo, Christian; Montero Salas, Daniela; Passos Pequeno, Andréia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2019-12-01)
      The objective of this video is to show the dissection of the cat's thorax, using the dissection protocol created by Dr. Andréia Passos Pequeno and used in the Animal Anatomy laboratory of the School of Veterinary Medicine.

    • Anatomía topográfica del perro: cabeza (2º ejemplar) 

      Alpízar Moreno, Katherina Michelle; Calvo Varela, Ariana Sofía; Fernández Mesén, Alison; Hernández Valerio, Mauren Priscilla; Salas Zamora, Dennis Daniel; Villalobos Morales, Dominique; Chaverri Esquivel, Laura; Serrano Alfaro, Heiner Fabricio; Passos Pequeno, Andréia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2020-06-08)
      The objective of this video is to show the dissection of the dog's head, using the dissection protocol created by Dr. Andréia Passos Pequeno and used in the Animal Anatomy laboratory of the School of Veterinary Medicine.

    • Anatomía topográfica del perro: cuello (2º ejemplar) 

      Alpízar Moreno, Katherina Michelle; Calvo Varela, Ariana Sofía; Fernández Mesén, Alison; Hernández Valerio, Mauren Priscilla; Granados, Priscilla; Salas Zamora, Dennis Daniel; Villalobos Morales, Dominique; Chaverri Esquivel, Laura; Serrano Alfaro, Heiner Fabricio; Pequeno, Andréia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2020-06-08)
      El objetivo del presente video es mostrar la disección del cuello del perro, mediante el protocolo de disección creado por la Dra. Andréia Passos Pequeno y utilizado en el laboratorio de Anatomía Animal de la Escuela de ...

    • Análisis crítico de los procesos organizativos de escuelas de fútbol base y especializadas de clubes participantes en primera división masculina en Costa Rica en los años 2008 y 2009. 

      Mesén Ramírez, Daniel (D. Mesén R., 2010)
      Analiza los procesos organizativos, aplicados en escuelas de fútbol de base y de especialización deportiva, pertenecientes a ocho clubes participativos de la primera división masculina en Costa Rica, en los 2008 y 2009. ...

    • Análisis de factores que afectan el rendimiento productivo y reproductivo de hembras lecheras bovinas de la zona norte de El Salvador 

      Torres Bermúdez, Blanca Eugenia (Universidad Nacional, Costa Rica, 2008)
      El estudio se realizó con el objetivo de cuantificar factores que afectan el rendimiento productivo y reproductivo de hembras lecheras bovinas de la zona Norte de El Salvador, tomando en cuenta las diferencias existentes ...

    • Análisis de la cadena de producción de carne orgánica bovina en Nicaragua 

      Rojas Hernández, Joel (Universidad Nacional, Costa Rica, 2007-09)
      La presente investigación tomó como referencia los conceptos de Cadena Global de Mercancías, para determinar la situación actual de la cadena de producción de carne orgánica bovina en Nicaragua. Esto permitió analizar ...

    • Análisis de las causas más frecuentes de decomisos de vísceras (hígado, riñones, corazón) en cerdos, en un matadero del Valle Central de Costa Rica, durante el periodo del año 2007 al primer semestre del 2009 y su implicación económica. 

      Mateus Vargas, Rafael Hernán (Universidad Nacional, Costa Rica, 2010)
      Un análisis de las causas y de las pérdidas por decomisos de vísceras fue hecho a partir de los informes post mortem, tomados diariamente de los animales sacrificados, en el periodo comprendido entre el año 2007 y el ...