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    • La bioeconomía en Costa Rica: un nuevo enfoque sobre la sostenibilidad de las agro cadenas productivas 

      Barboza-Arias, Luis; Diaz Porras, Rafael A. (Universidad Autónoma de Zacatecas, 2021-05-07)
      Con la implementación de la bio-economía en América Latina se puede fomentar la sostenibilidad de las agro-cadenas productivas en la región. Algunas publicaciones de organismos internacionales subrayan la importancia que ...

    • Institucionalidad en las Cadenas de Café en Centroamérica 

      Diaz Porras, Rafael A.; Lizama Gaitán, Gilma; Bautista David, Sael (Universidad Autónoma de Zacatecas, 2021-05-07)
      La forma en que operan las cadenas de valor es afectada/determinada parcialmente por el entramado de reglas de los entornos donde se localizan. Las cadenas de valor sean globales, nacionales o regionales4 interactúan ...