Browsing by Subject "TARRAZÚ (SAN JOSÉ)"
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Estudio sobre percepciones y expectativas de la Denominación de Origen (DO) café Tarrazú en afiliados a la DO café Tarrazú, consumidores y comercializadoras vinculadas al café Tarrazú
(Universidad Nacional, Costa Rica., 2023-04-27)El café es un producto tradicional de Costa Rica que cuenta con 8 regiones cafetaleras, de las cuales la Zona de los Santos (que comprende los cantones de Dota, León Cortés y Tarrazú) ha buscado diferenciarse mediante la ... -
Evaluación del impacto que ocasionaría la implementación de la norma de certificación Rainforest en la estructura financiera Beneficio Los Cerros Tarrazú en la Zona de los Santos (2017)
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)La presente investigación está enfocada en el Beneficio Los Cerros Tarrazú, que inició operaciones en el año 2007. El Beneficio se ha encargado de producir, procesar y comercializar el producto del café, en Tarrazú, ... -
Propuesta de medición de las contribuciones de la Banca para el Desarrollo hacia la consilidación de la denominación del origen del café Tarrazú.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2020-06)El presente trabajo se realizó con el objeto de obtener el grado de Licenciatura en Economía, el cual, consiste en aportar una serie de propuestas al análisis sobre las contribuciones desde los sistemas financieros a ... -
Propuesta de zonificación ambiental del Cerro la Trinidad y San Pedro, San Marcos, Tarrazú, Costa Rica.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-11)La carencia de mecanismos de ordenamiento de las tierras ha llevado a que zonas como Tarrazú presenten una incorrecta gestión de su territorio. El avance de la frontera agrícola ha generado el deterioro del paisaje natural ... -
Tarrazú y Orosí: Cambios en la cadena de comercialización del café y estrategias ante la liberalización del mercado, 1989-2006
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2007-01-01)Versa sobre los cambios que enfrentó la cadena de comercialización del café de Tarrazú y Orosi después de la liberalización del mercado, así como las estrategias implementadas por los beneficiadores y exportadores del grano ... -
Territorio de coyotes, agroecosistemas y cambio tecnológico en una región cafetalera de Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2009-01-01)Este artículo analiza el proceso de cambio tecnológico en una región cafetalera de Costa Rica entre la década de 1950 y la actualidad. El objetivo de la investigación es identificar las principales implicaciones sociales ...