Browsing by Author "Baltodano Díaz, Hania"
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Las cadenas de producción y comercialización en Costa Rica. El caso de la intermediación comercial en las camaroneras orgánicas de Nandayure, Guanacaste
Baltodano Díaz, Hania; Campos Jiménez, Jennifer; Díaz Madrigal, Scarlett; Rojas Carvajal, María José (Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)El camarón es considerado como el producto pesquero comercializado más importante a nivel mundial, el 60% de la producción camaronera, es decir, 6 millones de toneladas, aproximadamente, entra al mercado mundial (FAO 2010). ... -
Informe de seminario de graduación: las cadenas de producción y comercialización en Costa Rica. El caso de la intermediación comercial en las camaroneras orgánicas de Nandayure, Guanacaste
Baltodano Díaz, Hania; Campos Jiménez, Jennifer; Díaz Madrigal, Scarlett; Rojas Carvajal, María José (Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)Analiza la intermediación comercial en las cadenas de producción y comercialización de las camaroneras orgánicas del cantón de Nandayure, Guanacaste, a partir de un enfoque de investigación mixto, realizado mediante un ...