Escuela de Química
URI permanente para esta comunidadhttp://10.0.96.45:4000/handle/11056/14435
Misión
Contribuir con el desarrollo integral de la sociedad costarricense en un marco de solidaridad y armonía con la naturaleza, por medio de su quehacer en investigación, extensión, docencia y producción, lo que permite la generación de conocimiento, la vinculación externa y la formación y actualización de profesionales en Enseñanza de la Química, Química y sus aplicaciones.
Visión
Es la Escuela de Química con liderazgo por su excelencia académica, innovación, y vocación de servicio en las áreas de Enseñanza de la Química, Química y sus aplicaciones. Goza de prestigio, a partir de una oferta académica (investigación, docencia, extensión y producción) actualizada, flexible y que responde a las necesidades emergentes del desarrollo nacional e internacional.
Examinar
Examinando Escuela de Química por browse.metadata.type "http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc"
Mostrando 1 - 7 de 7
- Resultados por página
- Opciones de ordenación
Ítem Aislamiento de bacterias resistentes al plomo a partir de suelos contaminados con este metal(Universidad Nacional (Costa Rica), 2014-11) Herrera Vargas, Juan Pablo; Mau Incháustegui, SilviaSe identificaron cepas bacterianas aisladas de un suelo de las instalaciones de la antigua Recuperadora Nacional de Plomo S.A, ubicada en la provincia de San José, distrito de San Francisco de Dos Ríos, y se estudió el potencial de biorremediación de dichas cepas. Se recolectaron muestras de suelo en tres zonas destinadas al almacenaje de baterías de autos, materias primas y secado de escorias procedentes de los procesos de purificación del metal. En las muestras de suelo se realizó la caracterización química, física y se aislaron y purificaron las cepas bacterianas presentes. Se aplicaron pruebas de identificación bacteriana mediante los sistemas BIOLOG y Vitek 2 Compact, posteriormente se realizaron bioensayos para determinar la tolerancia de las cepas identificadas ante la presencia de plomo. Se designaron tres sitios de muestreo con base en diferencias en la coloración y presencia de insumos y residuos propios de la actividad industrial realizada en el lugar. En cada zona se recolectaron de 6 a 8 submuestras entre 0 y 20 cm de profundidad, se mezclaron y se realizó un cuarteo para disminuir el tamaño de la muestra, la cual posteriormente se empleó para los análisis respectivos. Los resultados de los análisis químicos se interpretaron según la tabla propuesta por Molina y Meléndez, 2002, siendo esta una referencia en el país para evaluar la calidad productiva de los suelos. Las tres zonas reportaron valores de pH ligeramente ácidos (5,58±0,01, 5,22±0,01 y 6,05±0,01 respectivamente); los valores de acidez intercambiable fueron de 0,700±0,006, 0,100±0,001 y 0,150±0,001 cmol/L, los cuales se ubicaron en un ámbito bajo para las zonas 2 y 3 (menores a 0,3 cmol/L) y en nivel óptimo (mayor a 0,30 cmol/L) en la zona 1. Con respecto a las bases del suelo (Ca, Mg y K), el Ca en la zona 1 presentó 22,57±0,09cmol/L, siendo este un valor establecido como alto (mayor a 15 cmol/L), mientras que las otras dos zonas mostraron valores de 10,24±0,15 y 14,13±0,20 cmol /L, considerándose éstos como valores ubicados en un ámbito óptimo (6-15 cmol/L). El Mg presentó valores de 2,20±0,05, 3,10±0,01 y 1,80±0,01 cmol/L respectivamente, los cuales se clasifican como valores medios (3-6 cmol/L). Por su parte, el K se cuantificó en concentraciones de 1,34±0,02, 1,24±0,02 y 1,92±0,02cmol/L, valores catalogados como altos (mayores a 0,8 cmol/L). El P, en las zonas 1 y 2, mostró valores de 20,90±0,13 y 31,00±0,39 50 (ámbito óptimo20-50 mg/L), y en la zona 3 la concentración obtenida fue de 60,50±0,74 mg/L, ubicándose dentro del ámbito alto (valores superiores a 50 mg/L). Con respecto a los microelementos, el Cu presentó valores de 9,80±0,12, 14,00±0,29 y 16,00±0,32 mg/L respectivamente, ubicándose los tres valores en el ámbito de óptimos (1-20 mg/L); mientras que el Zn en la zona 1 reportó 10,10±0,13 mg/L y 8,80±0,11 mg/L en la zona 2, ambos valores catalogados como óptimos (3-10 mg/L), y en la zona 3 el valor fue de 14,40±0,18 mg/L, valor definido como alto (mayor a 10 mg/L). El Mn en la zona 1 y 2 se cuantificó en 33.20±0,23 y 20,60±0,21 mg/L, ambos valores óptimos (10-50 mg/L), y en la zona 3 el valor fue de 4,80±0,19 mg/L, siendo este un valor interpretado como bajo (menor a 5 mg/L). Por último, el Fe se estableció como un elemento presente en concentraciones elevadas con valores de 80,00±0,75 en zona 1, 190,0±1,6 en zona 2, y 71,0±0,75 mg/L en zona 3, siendo el ámbito óptimo de 10 a 50 mg/L. Para la materia orgánica se obtuvieron valores de 8,400±0,009 % en zona 2 y 6,450±0,009% en zona 3, por su parte la zona 1 mostró valores bajos de 3,000±0,009%, siendo los valores óptimos propuestos por Molina y Meléndez de 5-10%. La textura mostró que los suelos son francos pese a que se encontraron diferencias en los porcentajes de las partículas, para las zonas 2 y 3, el tipo de suelo es franco arcillo arenoso, mientras que la zona 1 muestra suelo tipo franco arenoso. Con respecto a la concentración total del plomo, la zona1 reportó 54700 mg/kg, siendo este un valor elevado en comparación con otros datos reportados por la literatura, las zonas 2 y 3 mostraron valores de 5048 mg/kg y 23572 mg/kg respectivamente. Para un suelo sin contaminar se reportan valores del metal de15 mg/kg, mientras que la legislación nacional establece 900 mg/kg, como concentración máxima en suelos industriales, lo que permite considerar que se obtuvieron valores elevados de plomo en todos los suelos estudiados. En lo referente al aislamiento e identificación de bacterias, se aislaron 8 cepas con diversidad de morfologías, donde dominaron las colonias de formas circulares e irregulares; en general, todas las cepas mostraron crecimiento lento en el medio extracto de suelo utilizado. Se analizó la capacidad metabólica hacia diferentes fuentes de carbono, obteniéndose la identificación más probable de 6 de las 8 cepas mediante el uso de los sistemas BIOLOG Inc. y Vitek Compact. En la zona 1 se identificaron las cepas Bacillus lentus, Sphingomonas paucimobilis y Bacillus cereus, las tres mediante el sistema Vitek Compact, y en la zona 2, se identificaron las cepas Burkholderia cepacia y Actinomyces con el sistema BIOLOG Inc. y Bacillus sphaericus con el sistema el sistema Vitek Compact. Se determinó la tolerancia al plomo de las bacterias aisladas de la zona 1 (la de mayor concentración de plomo), se utilizó medio mínimo (líquido y en placas) enriquecido con el metal en concentraciones de 250, 500, 750 y 1000 μg Pb/mL. La cepa Bacillus lentus mostró tolerancia a las 4 concentraciones ensayadas, mientras que la cepa Sphingomonas paucimobilis y Bacillus cereus no mostraron crecimiento, por lo que con estas dos cepas se estableció otra prueba de tolerancia con medio enriquecidos con concentraciones menores a 250 μg Pb/mL. Para el caso de S. paucimobilis se obtuvo crecimiento de la bacteria hasta una concentración de 50 μg/mL de Pb, mientras que B. cereus no mostró crecimiento en las placas enriquecidas con Pb, lo que demostró que B. cereus no toleró la presencia del metal. Se investigó la capacidad de tolerancia de B. lentus en medio líquido, enriquecido con 250 μg Pb/mL, en el cual a lo largo de 5 días se obtuvo una tendencia hacia la disminución del Pb soluble. En promedio la reducción de la concentración de Pb soluble de un 27%, con respecto al valor inicial y los controles negativos.Ítem Aprovechamiento del aceite de Tilapia como desecho obtenido en la producción de carne de Tilapia (Oreochromis sp) : un estudio piloto para la obtención de ácido omega-3 a partir del aceite de tilapia(Universidad Nacional (Costa Rica), 2014-04) Moreno Espinoza, Néstor; Valdés González, JuanSe analizaron nueve muestras de aceite de Tilapia generadas en la producción de harina de Tilapia a partir de los desechos de cabezas, colas, espinas, aletas, vísceras y huesos generados en el proceso de producción de carne de tilapia Oreochromis sp en la empresa Aquacorporación, ubicada en Cañas, Guanacaste. Las muestras de aceite de tilapia se metilaron y se analizaron por cromatografía de gases, con detección por ionización de llama. El aceite de tilapia usado en este estudio contiene los ácidos grasos omega-3 (ácido linolénico) y omega-6 (ácido linoleico), importantes por ser beneficiosos para la salud. Estos ácidos grasos presentes en las muestras de aceite de tilapia tienen concentraciones promedios de 0,15 g/100 g para el omega-3 mientras que para el omega-6 fue de 1,3 g/100 g. Los resultados obtenidos demuestran que este aceite contiene también otros ácidos grasos comúnmente encontrados en muestras provenientes principalmente de los músculos e hígados de los peces. Las concentraciones promedios que se detectaron de éstos ácidos grasos fueron: palmítico (28 g/100 g), palmitoleico (9 g/100 g), estearico (0,5 g/100 g), oleico (2 g/100 g). A las muestras de aceite se les determinó el poder calórico, el cual fue, en promedio de 10597 cal/g. La densidad promedio fue de 0,928 g/mL. Conforme a los resultados obtenidos en este estudio, se presentan una serie de propuestas, para reutilizar el desecho obtenido del cocinado, de tal forma que para el caso de los ácidos presentes en el aceite, en especial el omega-3 y el omega-6, estos se pueden comercializar. En lo relativo al alto poder calórico, el cual es comparable con otros combustibles, se propone que el aceite de tilapia se utilice para producir biocombustibles. Y en lo que respecta a la presencia de otros ácidos grasos, diferentes al omega 3 y omega 6, se propone que estos sean comercializados, ya que estos ácidos tienen aplicaciones en la industria de los cosméticos, pinturas y barnices, emulgentes, entre otras.Ítem Determinación de hidrocarburos biogenéticos en aire en el bosque nuboso Monteverde, Costa Rica(Universidad Nacional, Costa Rica, 2009) Esquivel-Hernandez, GermainDetermina la concentración de los hidrocarburos biogénicos en aire en el Bosque Nuboso de la Reserva Biológica Monteverde, Costa Rica. Se implementó la metodología analítica para la determinación de las concentraciones de hidrocarburos biogénicos en aire, utilizando como sitio de muestreo los cuatro puntos seleccionados dentro del área abierta al público de la reserva. Los resultados obtenidos servirán como base para la determinación de las concentraciones de los aerosoles orgánicos, que funcionan como núcleos de condensación y juegan un papel determinante en la formación de las nubes.Ítem Determinación de hidrocarburos biogénicas en aire en el Bosque Nuboso Monteverde, Costa Rica(Universidad Nacional, Costa Rica, 2009) Esquivel Hernández, GermainDetermina la concentración de los hidrocarburos biogénicos en aire en el Bosque Nuboso de la Reserva Biológica Monteverde, Costa Rica. Se implemento la metodología analítica para la determinación de las concentraciones de hidrocarburos biogénicos en aire, utilizando como sitio de muestreo los cuatro puntos seleccionados dentro del área abierta al público de la reserva. Los resultados obtenidos servirán como base para la determinación de las concentraciones de los aerosoles orgánicos, que funcionan como núcleos de condensación y juegan un papel determinante en la formación de las nubes.Ítem Evaluación de métodos fisicoquímicos para la depuración de lixiviados de rellenos sanitarios municipales de edad avanzada(Universidad Nacional (Costa Rica), 2015-09) Berzosa Jiménez, Martín; Solís Montiel, EfraínEl tratamiento de lixiviados de los rellenos sanitarios con más de 10 años de operación, conlleva la dificultad de tener valores altos de Demanda Química de Oxígeno (DQO) y muy bajos de Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO). Esta condición significa que los tratamientos biológicos no son efectivos para la depuración de los lixiviados con estas características. En esta investigación se evaluaron los métodos de coagulación basados principalmente en el comportamiento químico de los iones de hierro y del aluminio. Se evaluó el AlCl3 y varias formulaciones entre AlCl3+H3PO4 utilizando el ion aluminio como coagulante y se determinaron las mejores condiciones de pH y dosis. Los mejores resultados al utilizar AlCl3 como coagulante se obtuvieron al trabajar con un pH de 5,5. Con la aplicación de una dosis de 2000 mg/L de Al3+ se obtuvo un 60,3% de remoción de DQO, siendo el máximo obtenido con este método. Las formulaciones de AlCl3+H3PO4 no generaron ningún beneficio en términos de remoción de DQO, únicamente se generó un flóculo de mayor tamaño que favorecería la sedimentación. Del mismo modo se evaluaron el FeCl3 y la combinación entre el FeSO4 y el H2O2 (método de Fenton) como ion Fe3+, determinando las mejores condiciones del pH y su dosis. Realizando un ajuste del pH al valor de 11,0 utilizando Ca(OH)2 y aplicando 1000 mg/L de Fe3+, se alcanzó un 71,5% de remoción de DQO, logrando valores de vertido inferiores a los exigidos por la legislación nacional y logrando un balance entre el beneficio y el costo. La mayor remoción lograda utilizando el método de Fenton se obtuvo al mantener las relaciones de DQO/H2O2 = 4,0 y Fe2+/H2O2 = 1,9. Las dosis utilizadas para lograr esas relaciones fueron de 1490 mg/L de Fe2+ y 800 mg/L de H2O2, lográndose un 64,2% de remoción en términos de DQO. El factor tiempo de reacción no es altamente determinante en el método de Fenton. El aumento en la eficiencia al pasar de 10 minutos de reacción a 120 minutos es inferior al 10%, por lo que para el diseño de una planta a escala se recomienda utilizar el tiempo de 10 minutos. El ajuste de pH al valor de 4,0 representó un aumento en la eficiencia de remoción de DQO de un 27,6%, por lo que sí se considera un factor altamente importante al utilizar el método de Fenton. El trabajar a valores de pH superiores provoca que se dé el secuestro de los radicales OH. y se inhiba el proceso de oxidación y por ende se pierda eficiencia. Se plantearon dos modelos que correlacionan las variables turbiedad y color con DQO, pretendiendo obtener de este modo una estimación rápida y precisa del valor de la demanda química de oxígeno a través de variables de fácil medición como lo son la turbiedad y el color. El análisis realizado a cada uno de los modelos no arrojó suficiente evidencia estadística que demuestre la posibilidad de errores sistemáticos en las etapas experimentales de la investigación. Los modelos no presentaron suficiente correlación entre las variables como para recomendar su utilización en escala real. La muestra de lixiviado estudiada presentó una fracción de materia orgánica en forma soluble, que no fue susceptible a ser removida por métodos de coagulación-floculación. Esta fracción de materia orgánica recalcitrante deberá ser removida mediante métodos de tratamiento terciario.Ítem Generación de un diagnóstico en la gestión actual de desechos químicos en la Universidad(Universidad Nacional (Costa Rica), 2010-07) Mora Barrantes, José Carlos; Ruepert, ClemensEntre febrero y noviembre del 2008 se realizó un diagnóstico sobre la gestión de reactivos y desechos químicos de la Universidad Nacional, con una población de estudio seleccionada a partir de información brindada por la Dirección de Investigación, la Vicerrectoría de Desarrollo y la Proveeduría Institucional Los instrumentos utilizados para conocer el estado actual del uso de reactivos y el manejo de sus desechos fueron l) un cuestionario, una entrevista y una visita a los sitios seleccionados, 2) inventarios de reactivos y desechos químicos, 3) sesiones de trabajo con funcionarios encargados de la gestión institucional en la universidad y 4) entrevistas con funcionarios de entidades públicas y privadas relacionados con el tema. Concluida la etapa de generación del diagnóstico y la interpretación de los datos se organizó un taller, donde se profundizó en el tema de los desechos químicos con los participantes y se analizaron los resultados obtenidos durante la etapa del diagnóstico. Los reactivos y desechos químicos inventariados en la Universidad Nacional se clasificaron de acuerdo con sus propiedades fisicoquímicas, lo que permitió desarrollar patrones de distribución. ubicación y manipulación de los mismos en las diferentes unidades académicas, centros e institutos; para los desechos químicos, además, se estimaron tasas de generación. En el presente trabajo, además se determinaron las condiciones de como se manipulan y disponen los reactivos y desechos químicos en la Universidad Nacional, así como los procedimientos o gestiones administrativas que se realizan a nivel de autoridades para la manipulación de reactivos y desechos químicos. La mayoría de los laboratorios de investigación y docencia cuentan con equipo y materiales básicos de seguridad (botiquín, ducha lava ojos y fuentes de emergencia, mantas, extintores, equipo de protección de personal, gabinetes de seguridad, neutralizadores); no obstante, carecen de sistema de alarmas contra incendios, detectores de humo, aspersores de agua, inyector-extractor de aire. En cuanto a los procedimientos para la gestión de desechos y reactivos existen laboratorios que incorporan acciones de prevención y minimización; sin embargo, en la mayoría existen procedimientos inadecuados, producto de la falta de procesos continuos de capacitación y a la ausencia de directrices institucionales, principalmente. No obstante, se cuenta desde el 2006 con la Política Ambiental Universitaria, cabe indicar que esta política no ha sido incorporada de una forma total y satisfactoria en el quehacer universitario. En cuanto la legislación nacional relacionada con sustancias químicas y desechos químicos, esta, no es la más adecuada y pertinente para las actividades desarrolladas en centros universitarios. En la Universidad Nacional, no existen directrices institucionales para la gestión de reactivos: y *desechos químicos, fundamentadas en recomendaciones y en tendencias de universidades de países desarrollados y de organismos internacionales, como la Sociedad Americana de Química (ACS). La gestión de reactivos y desechos químicos en la Universidad Nacional. requiere de la creación de normativa interna y del cumplimiento de acciones (administrativas, infraestructura, capacitación, cultural) a todo nivel de la institución (rectoría, facultades. unidades, laboratorios, etc.), que permita garantizar la protección a la salud, la propiedad y al medio ambiente durante el uso de sustancias químicas y la disposición final de sus desechos. Específicamente en el tema de los desechos químicos los esfuerzos se deben centrar en el desarrollo de procedimientos de prevención y minimización en las propias fuentes de generación.Ítem Generación de un diagnóstico en la gestión actual de desechos químicos en la Universidad(2010) Mora Barrantes, José Carlos; Ruepert, ClemensEntre febrero y noviembre del 2008 se realizó un diagnóstico sobre la gestión de reactivos y desechos químicos de la Universidad Nacional, con una población de estudio seleccionada a partir de información brindada por la Dirección de Investigación, la Vicerrectoría de Desarrollo y la Proveeduría Institucional Los instrumentos utilizados para conocer el estado actual del uso de reactivos y el manejo de sus desechos fueron 1) un cuestionario, una entrevista y una visita a los sitios seleccionados, 2) inventarios de reactivos y desechos químicos, 3) sesiones de trabajo con funcionarios encargados de la gestión institucional en la universidad y 4) entrevistas con funcionarios de entidades públicas y privadas relacionados con el tema. Concluida la etapa de generación del diagnóstico y la interpretación de los datos se organizó un taller, donde se profundizó en el tema de los desechos químicos con los participantes y se analizaron los resultados obtenidos durante la etapa del diagnóstico. Los reactivos y desechos químicos inventariados en la Universidad Nacional se clasificaron de acuerdo con sus propiedades fisicoquímicas, lo que permitió desarrollar patrones de distribución, ubicación y manipulación de los mismos en las diferentes unidades académicas, centros e institutos; para los desechos químicos, además, se estimaron tasas de generación. En el presente trabajo, además se determinaron las condiciones de cómo se manipulan y disponen los reactivos y desechos químicos en la Universidad Nacional, así como los procedimientos o gestiones administrativas que se realizan a nivel de autoridades universitarias, para la manipulación de reactivos y desechos químicos. La mayoría de los laboratorios de investigación y docencia cuentan con equipo y materiales básicos de seguridad (botiquín, ducha lava ojos y fuentes de emergencia, mantas, extintores, equipo de protección de personal, gabinetes de seguridad, neutralizadores); no obstante, carecen de sistema de alarmas contra incendios, detectores de humo, aspersores de agua, inyector-extractor de aire. En cuanto a los procedimientos para la gestión de desechos y reactivos existen laboratorios que incorporan acciones de prevención y minimización; sin embargo, en la mayoría existen procedimientos inadecuados, producto de la falta de procesos continuos de capacitación y a la ausencia de directrices institucionales, principalmente. No obstante, se cuenta desde el 2006 con la Política Ambiental Universitaria, cabe indicar que esta política no ha sido incorporada de una forma total y satisfactoria en el quehacer universitario. En cuanto la legislación nacional relacionada con sustancias químicas y desechos químicos, esta, no es la más adecuada y pertinente para las actividades desarrolladas en centros universitarios. En la Universidad Nacional, no existen directrices institucionales para la gestión de reactivos y desechos químicos, fundamentadas en recomendaciones y en tendencias de universidades de países desarrollados y de organismos internacionales, como la Sociedad Americana de Química (ACS). La gestión de reactivos y desechos químicos en la Universidad Nacional, requiere de la creación de normativa interna y del cumplimiento de acciones (administrativas, infraestructura, capacitación, cultural) a todo nivel de la institución (rectoría, facultades, unidades, laboratorios, etc.), que permita garantizar la protección a la salud, la propiedad y al medio ambiente durante el uso de sustancias químicas y la disposición final de sus desechos. Específicamente en el tema de los desechos químicos los esfuerzos se deben centrar en el desarrollo de procedimientos de prevención y minimización en las propias fuentes de generación.